Cutlets kutoka kwa mbaazi na mboga Kama sehemu ya mapishi kuna unga wa poa, unaweza kuifanya mwenyewe ikiwa kuna kinu au kununua vijiko vya pea kutoka kwenye duka na kupichia kwenye chokaa au kahawa. Kwa hali yoyote, utapata shukrani za bidhaa ambazo sahani hupata uwiano mzuri na ladha ya kuvutia. Pamoja na mboga mbalimbali unaweza kujitahidi mwenyewe, kwa ladha yako na msimu wa mwaka, lakini kwa maoni yangu ni muhimu kuondoka nyanya na mboga, hupanga accents zote za harufu.
Viungo:- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Soda 1 tsp.
- Maji 75 ml
- Mchanganyiko wa hops-suneli 1 tsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Parsley safi 1 rundo
- Nyanya 1 pc.
- Mchuzi 50 g
- Karoti 1 pc.
- Viazi 2 masharti.
- Cream cream 5 tbsp. l.
- Vipande vya pea 75 g
- Ngano Flour 150 g
- Kijivu 5 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa vipandikizi unahitaji siagi au mbolea, unga wa ngano, flakes ya pea, cream ya sour, maji, chumvi, soda, mchanganyiko wa manukato, mboga na mboga yoyote, kwa mfano, nyanya, karoti, malenge, viazi.
- Hatua ya 2 Kusaga mbaazi kwenye kinu au kwenye grinder ya kahawa (ikiwa grinder ya kahawa inaruhusu kufanya hivyo, angalia maagizo).
- Hatua ya 3 Panda nyanya ndani ya cubes, pata viazi na karoti kwenye grater nzuri, na ukizingatia makungu kwenye grater kubwa. Au kama unavyopenda.
- Hatua ya 4 Changanya unga wa unga, unga wa ngano, soda, chumvi na mchanganyiko wa viungo.
- Hatua ya 5 Ongeza cream na maji ya sour (au kefir). Kuchanganya, msimamo unapaswa kupokea zaidi kwa upole, kuliko cream ya sour.
- Hatua ya 6 Ongeza mboga na mboga, changanya.
- Hatua ya 7 Ikiwa unataka kuongeza kamba, basi vipandizi vitakuwa vinywa vya manjano.
- Hatua ya 8 Joto sufuria ya kukausha na siagi na kumwaga juu ya chumba cha kulia au zaidi ya unga, kukata pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 9 Kutumikia moto na cream ya sour.