Skewers ya kondoo

1. Futa kabisa nyama ya maji ya baridi ya kondoo mdogo. 2. Kukata kisu na kisu Viungo:

• kondoo - 2 kilo (sehemu ya kike)
• kichwa cha vitunguu - kipande 1
• vitunguu - 1 kilo
• nyanya - kipande 1
• msimu wa nyama - - Ili kuonja
• chumvi na pilipili - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Futa kabisa nyama ya maji ya baridi ya kondoo mdogo. 2. Kwa kisu mkali, kata kondoo wa hip ndani ya cubes kuhusu cm 3. Jaribu kufanya vipande vya nyama kuhusu ukubwa sawa. 3. Kueneza vipande vya nyama kwenye bakuli la kina au bakuli / bowler inayofaa. Bora ni enamel au udongo. 4. Kata vitunguu vyote vilivyo na pete za nusu nzuri. Mchapishaji wa vitunguu - kasi ya mchakato wa kusafirisha nyama. 5. Tunalala usingizi kwa mutton na uchanganya kwa makini kila kitu. 6. Nyunyiza nyama na viungo na kuongeza chumvi. 7. Tusafisha vitunguu na dalili. Kisha saga vitunguu na kisu au kuponda vitunguu. 8. Ongeza vitunguu kwa nyama na vitunguu. 9. Piga nyanya kwenye miduara, kisha ugawanye miduara katika sehemu nyingine tatu. 10. Sisi husambaza mboga kwa nyama. 11. Tunachanganya viungo vyote vizuri, funika sahani na kifuniko na uziweke kwenye jokofu kwa marinovka. Chaguo bora ni kuweka nyama katika marinade kwa angalau masaa 4. 12. Sisi husha moto makaa katika grill. Tunaweka kondoo kwenye skewers na kuanza kupika. Bon hamu na kupumzika!

Utumishi: 4