Karoti zilizokatwa na tangawizi

Katika sufuria kubwa ya kukata moto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza karoti na kaanga, kuchochea Viungo:

• mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
• karoti, zilizokatwa - Gramu 900
• mchuzi au maji - kioo 1
• nyepesi nyembamba ya machungwa - 1/2 kijiko
• juisi ya machungwa mapya iliyopigwa - 2/3 kioo
• kupiga tangawizi safi, kata ndani ya vipande - vipande 5 1/2
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• siagi - vitu 2. vijiko

Maelekezo

Katika sufuria kubwa ya kukata moto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza karoti na kaanga, kuchochea mpaka itaanza giza, dakika 2. Ongeza supu, rangi ya machungwa, juisi ya machungwa na tangawizi, msimu na chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, kufunika na kupika kwa dakika 10. Ondoa kifuniko na upika juu ya joto la kati mpaka karoti ni nyembamba na kioevu kiwe, dakika 7 hadi 9. Unapaswa kuwa na kiasi kidogo cha kioevu. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto, ongeza siagi, msimu na chumvi na pilipili na utumie.

Utumishi: 6