Marmalade kutoka curberry raspberry na nyekundu.

Raspberries na currants, safi, safisha, kuweka kwenye sufuria na kumwaga maji ili wawe Viungo:

• Raspberry - Gramu 500
• ya currant nyekundu - Gramu 500
• sukari - 900 gramu
• asidi citric katika poda - kipande 1 (kwa ncha ya kisu)

Maelekezo

Raspberries na currants, safi, safisha, kuweka kwenye sufuria na kumwaga maji ili tufiche matunda. Weka juu ya moto na upika mpaka upole. Uhamishie kwenye unyoo mwembamba na uchape. Juisi ya nene ya kusababisha nishati ya chini hadi nusu. Kulala sukari, asidi citric na kupika, kuondoa kabisa povu, dakika 35-40. Mimina katika fomu za gorofa na safu ya safu ya 2.5-3 cm na kuweka usiku mzima kwenye joto la kawaida. Kata ndani ya cubes sawa na uwape katika sukari.

Utumishi: 10