- Bahari ya bahari - Gramu 450 (kuvuta)
- Mchele wa Basmati - Gramu 170
- Maziwa - vipande 3
- Mbaazi - Gramu 140
- Butter - Gramu 55
- Piga - kipande 1
- parsley - 3 st. vijiko
- Curry - 1/2 Sanaa. vijiko
- Pilipili ya Cayenne - 1/2 Sanaa. vijiko
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Lemon - vipande 2
- Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
1. Chemsha mayai, juu ya dakika 10, kuondosha shell, kata ndani ya cubes ndogo. Futa vitunguu vizuri. Weka bass bahari katika chombo kikubwa na kumwaga 400 ml ya maji. Weka bass bahari juu ya moto kwa dakika 5. Kuchukua samaki nje ya maji. Usiweke maji. Piga nguruwe kutoka kwenye ngozi na ukata makofi kwa mkono kwa vipande vidogo. Kuchukua mifupa yote. 2. Ongeza mafuta ya mzeituni na kupika kwenye sufuria ya kukata, kuweka kwenye joto la kati. Ongeza vitunguu. Kavu ya vitunguu kwa muda wa dakika 5, inapaswa kuwa laini, lakini sio kahawia. Ongeza mchele na upinde kwenye sufuria ya kukata na upika kwa muda wa dakika tatu, ukisonga vizuri. Mimina ndani ya maji (ambako shimoni ya kuchemsha) na kuleta kwa chemsha. 3. Piga moto kwa ndogo na kufunika na kifuniko. Acha kwa dakika 8. Mchele anapaswa kunyonya karibu maji yote. Ondoa cover ili kuongeza mchanga na mbaazi. Koroa na kufunika. Acha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5 au mpaka mchele unachukua karibu maji yote. 4. Ikiwa kioevu kinachukuliwa kabla ya dakika 5, ongeza vijiko vingi vya maji. Kata siagi katika vipande vidogo na uziweke katika kedgery. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto, funika na waache kwa muda wa dakika 4. 5. Funga kikamilifu parsley na uongeze kwenye kedgery na mayai. Naam, lakini upole ucheze. Chumvi. Pilipili. Piga vipande vya limao. Katika sahani kila kuweka kedgery na vipande chache vya limao. Nyunyiza kila mtu akiwa na pilipili ya cayenne.
Utumishi: 4