Pancake na nyama ya nyama na nyama ya vitunguu

Kila babu ni kusafishwa na kukatwa katika vipande 8. Katika bakuli tofauti sisi kufanya dressing: ujinga viungo:

• Pancakes - vipande 4
• Nyama ya nyama iliyopunguzwa - Gramu 250
• Vitunguu - Gramu 300
• Asali - 1 st. kijiko
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Juisi ya limao - kijiko 1
• Kognac - mililita 50
• Butter - 1 Sanaa. kijiko
• Jibini ngumu ya jibini - Gramu 30
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kila babu ni kusafishwa na kukatwa katika vipande 8. Katika bakuli tofauti sisi kufanya dressing: changanya asali na mafuta. Sisi kumwaga vitunguu kilichokatwa na kuvaa. Kila kipande cha wingi kinapaswa kufunikwa sawa na mavazi - hii ni muhimu. Sisi kuweka vitunguu katika sahani ya kuoka, kuweka katika tanuri, preheated kwa digrii 200. Bika kwa dakika 15-20 mpaka vitunguu ni laini. Wakati vitunguu katika tanuri - tunahusika katika nyama iliyokatwa nyama. Fry forcemeat dakika 2, unyoosha, juu ya joto. Kisha kuongeza chumvi chumvi, kuongeza cognac na kaanga mwingine dakika 4-5. Tunafungua paniki, kuweka nyama iliyochangiwa na vitunguu vya caramelized katikati. Kutoka juu kidogo kunyunyiza na maji ya limao, kuweka cheese kidogo mbuzi, na kuifuta pancake. Imefanyika!

Utumishi: 1-2