Keki mbili za chokoleti

Preheat tanuri kwa digrii 170. Funga kikoko cha kuoka mraba Viungo:

• pakiti ya siagi isiyotiwa - kipande 1 (kata vipande vipande)
• Chokoleti ya uchungu - gramu 180 (zilizokatwa)
• sukari - vikombe 1 1/2
• mayai - vipande 3
• kakao - 1/4 kioo
• chumvi - vijiko 1 1/2
• unga - 1/2 kikombe

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 170. Kuweka sahani ya mraba kuoka na karatasi ya ngozi, na kuacha kamba ndogo kutoka pande zote. Sunguka siagi na chokoleti katika bakuli sugu ya joto, uiweka juu ya pua ya maji ya moto, na kuchochea hadi laini. Ondoa kutoka kwenye joto na kuongeza sukari. Ongeza mayai moja kwa wakati, kaka na chumvi. Ongeza unga na uchanganya vizuri. Mimina unga katika mold. Bika kwa dakika 35 hadi 40. Ruhusu baridi kidogo kwa fomu, karibu dakika 15. Kuchochea mikate kutoka kwenye mold, ondoa ngozi na kuruhusu kufuta kabisa kwenye wavu. Kata ndani ya mraba 9. Mikate inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku 3.

Utumishi: 9