- unga - 1 1/4 vikombe
- Siri ya ngano - kikombe cha 1/4
- sukari - vitu 3. vijiko
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- currants - 1/3 vikombe
- machungwa - kipande 1
- mafuta cream - vikombe 3
- siagi - vitu 2. vijiko
- Kwa glaze: machungwa - vipande 1/2 (juisi)
- siagi - vitu 2. vijiko
- ya sukari ya unga - 12 Sanaa. vijiko
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Changanya pamoja unga, ngano ya ngano, sukari, unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli kubwa. Ongeza zest ya machungwa moja na 1/3 kikombe cha currant. Ongeza cream na kuchanganya. 2. Weka unga kwenye uso usio wazi. Kwa makini fanya mpira wa pande zote kutoka kwenye unga. Fanya mzunguko wa gorofa 1 cm nene kutoka mpira. Kata katika pembe tatu. 3. Weka pembe tatu za kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Weka juu na pande na siagi iliyoyeyuka. Bake mikate kwa rangi ya dhahabu ya mwanga kuhusu dakika 14-18, kulingana na tanuri yako. Weka keki za kumaliza kwenye grill na kuruhusu kupungua kidogo. Kutumikia keki na siagi au glaze. 4. Kuandaa glaze, changanya siagi iliyoyeyuka, juisi ya machungwa na sukari ya unga katika bakuli ndogo. Mimina keki na icing iliyopikwa, basi glaze itameze na kutumika.
Utumishi: 12