- Unga - 3 vikombe
- Sukari - 2 Vikombe
- Lemon - vipande 2
- Butter - Gramu 150
- Soda ya chakula - kijiko 1
- Poda ya Baking - kijiko 1
- Berries - kikombe 1
- Maziwa - vipande 3
- Jibini la Mascarpone - Gramu 350
- Maziwa - 1/4 kikombe
Changanya kikombe cha unga, vikombe 2/3 vya sukari, sukari ya limao moja na 6 tsp. siagi iliyoyeyuka. Tunakichanganya kabisa na spatula. Katika bakuli tofauti sisi sifuta vikombe 2 vya unga, kijiko cha unga wa kuoka na soda. Katika bakuli nyingine, changanya 100 gr. Butter, zest ya limao, kikombe cha sukari. Changanya vizuri, kisha kuongeza mayai 3 na juisi ya lima moja. Katika molekuli inayotokana, ongeza mchanganyiko kavu kutoka hatua ya awali, whisk kabisa. Unga unaogawanywa umegawanywa katika aina mbili za kuoka. Juu ya kuweka kidogo waliohifadhiwa au berries safi. Juu, tunaeneza mchanganyiko wa cream kutoka hatua ya kwanza. Tunatumia kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180, na kuoka hata hadi kavu ya meno - karibu dakika 30-40. Biskuti tayari. Wakati huo huo, jitayarishe cream. Whisk hadi mascarpone, maziwa na 4 tsp. sukari. Tunachukua keki ya biskuti, tunatengeneza na cream iliyotokana na mascarpone. Juu na keki ya pili ya biskuti na kuinyunyiza jambo lote na sukari ya unga. Tunatoa keki kusimama kwenye jokofu kwa saa angalau (ni muhimu kwamba cream kidogo ngumu), baada ya hiyo keki inaweza kutumika kwa meza. Bon hamu!
Utumishi: 6