Kijapani hupendeza sahani - emuraisu (pamoja na omelet ya mchele iliyokatwa), watu wa Italia wanapika-frittata (omelette na nyanya, jibini, broccoli, sausage, uyoga, spaghetti). Wahispania - tortilla (omelette na viazi), Wamarekani na Kiingereza wanaongeza tu bacon na jibini mengi kwenye omelette.
Ikiwa wewe na wapendwa wako hamna mishipa ya viungo vya omelet, basi kwenye orodha ya majira ya joto lazima iwe lazima. Safi hii ni ya moyo, airy na mwanga, hata katika joto husababisha hamu ya kula, kamwe hupata kuchoka, kwa sababu ya aina mbalimbali za kujaza kwenye omelet, sio duni kwa pasta. Omelette ni tayari na nyama, jibini, mboga mboga, mimea, jam. Na pia kwa karanga, dagaa, berries, matunda, uyoga, caviar na samaki. Wakati huo huo, ladha ya sahani hii inaweza kucheza na viungo na sahani mbalimbali. Kwa mfano, omelet ya classic haina maji na maziwa.
Omelette inaweza kuwa kozi kuu ya chakula cha jioni au kwa kifungua kinywa, sahani ya upande au vitafunio vya moto vya chakula cha mchana, dessert bora kwa vitafunio vya katikati ya asubuhi. Jambo kuu ni mawazo yako na tamaa yako. Kumbuka ushauri wa mmoja wa wapishi bora zaidi - ni bora sio kuchoma omelet kuliko kuvuka. Unda, uzindulie na sisi, tunakupa maelekezo bora ya omelet kutoka duniani kote.
Omelette ya Kiindonesia
Viungo: Kuchukua mayai 3, vijiko viwili vilivyochapwa pilipili, kijiko cha vitunguu kilichokatwa, supuni 2 zilizokatwa, kijiko cha maji, kijiko cha poda ya pilipili, pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha, vijiko moja na nusu ya mafuta ya mboga na nusu kijiko cha siagi.
Maandalizi.
- Changanya viungo, isipokuwa mafuta.
- Moto wa sufuria na ukayeyusha siagi, kuongeza mafuta ya mboga.
- Piga omelet na kaanga katika sufuria hadi dhahabu kidogo.
Olelette ya Scandinavia
Viungo: Chukua vijiko 4 vya maziwa, mayai 4, kijiko cha chumvi, vijiko 2 vya siagi, ¾ kikombe cha mchuzi wa cranberry, inaweza kubadilishwa na cranberries iliyokatwa na sukari.
Maandalizi
- Tutapiga mayai, chumvi na maziwa. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukausha, chaga mchanganyiko wa yai ya maziwa
- Fry juu ya joto chini hadi kupikwa.
- Nusu ya omelette sisi kuweka kipande cha mchuzi au cranberries grated, mara kwa nusu na joto ni juu kidogo. Tunatumia omelet kwenye meza, iliyopambwa na mchuzi wa cranberry au cranberry.
Omelette ya Mexican
Viungo: fanya gramu 150 za mchuzi wa kuku wa kuchemsha, glasi ya nusu ya mboga iliyokatwa (kijani pilipili au nyanya), mayai 3, nusu kijiko cha oregano, vijiko viwili vilivyokatwa cilantro, robo ya kioo cha jibini iliyokatwa. Nusu ya avocado (vipande nyembamba), kijiko cha maji, sprig ya cilantro kwa mapambo, vijiko 2 vya mafuta, pilipili moja ya pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Kuku kidogo ya kaanga katika mafuta, hivyo kwamba mchuzi una ladha na harufu nzuri.
- Tutachukua mayai kwenye bakuli, pilipili nyeusi na maji. Joto sufuria juu ya joto la kati na mafuta.
- Piga mchanganyiko wa yai hii kwenye sufuria ya kukata na kaanga hadi kidogo iwezekanavyo.
- Tutamwaga sehemu ya tatu ya glasi ya mboga iliyokatwa kwa maramu ya nusu, kuweka cheese na kuku, kuinyunyizia oregano na cilantro iliyokatwa. Tutafunga omelet na nusu yake ya pili na kaanga mpaka mwanga wa dhahabu.
- Wakati utumikia juu ya meza, kupamba omelet na mboga zilizobaki, matawi ya cilantro na vipande vya avocado.
Omelette ya Kijerumani
Viungo: mayai 2, kioo cha unga wa ngano, kikombe cha nusu cha maziwa, kijiko cha mafuta ya mboga, kijiko cha chumvi.
Maandalizi
"Hebu tusafishe unga." Tutawapiga mayai, maziwa, chumvi na unga kuwa unga, na kuifanya katikati.
- Tunachanganya mchanganyiko kwa kasi ya chini au kwa kijiko cha mbao. Ikiwa omelet hugeuka nene, ongeza maziwa.
- Joto la sufuria na sukari na kaanga kama vile pancakes. Omelets tayari tayari kuweka bakuli na kuweka katika tanuri ya joto, mpaka pancake zote zimeangaziwa.
- Tunawatumikia baridi au joto, unaweza kuziingiza kwenye miamba. Inaweza kutumika badala ya viazi za kuchemsha kwa mboga, kebabs shish, chops nyama ya nguruwe. Na pia sahani hii ya kitamu inaweza kuunganishwa na jam au kwa jam.
Omelette ya Thai
Viungo kwa ajili ya kujaza sisi kuchukua. Gramu 100 za kitambaa cha kaa, robo ya kioo cha mafuta ya mafuta, gramu 25 za siagi, kijiko cha robo cha tarragon, moto mchuzi wowote wa kula.
Viungo vya omelets: kuchukua mayai 3, kijiko cha maji ya maji, kijiko cha siagi, mchuzi wowote wa moto, ladha ya chumvi na kitambaa kwa parsley, paprika.
Maandalizi.
"Jitayarisha kufungia." Ili kufanya hivyo, suka kwenye sufuria kwa chini ya chini au kwenye siagi ya sufuria, kuongeza nyama ya kaa iliyokatwa na kaanga kwa joto la chini kwa dakika 10. Kisha tutamimina mchuzi wa moto, cream, tarragon. Mchuzi, koroga hadi mchuzi utakuwa msimamo mkali.
"Tutafanya omelette." Tutawapiga mayai mpaka wawegee povu ya hewa, ongeze mchuzi wa moto, maji, mimina kwenye sufuria yenye joto kali na sukari. Kupika kwenye joto la kati mpaka omelet inakuwa dhahabu.
- Sisi kuweka kwa nusu omelet crab stuffing, tu stuffings kidogo sisi kuondoka kwa pambo. Tutafunga omelet na nusu iliyobaki na kushikilia kwa muda kwa moto.
- Tunatumikia, tutapamba na vifungu vya parsley, pete za paprika, mabaki ya kujaza kaa.
Olette ya Kiitaliano
Viungo kwa ajili ya kujaza - kuchukua 2 ndogo ya zukini kikapu, kuchapwa kutoka mbegu na peel, vijiko 3 ya mafuta, vitunguu, kung'olewa vitunguu. Gramu 300 za nyanya za makopo, gramu 180 za pilipili ya kijani (vipande nyembamba), kijiko cha robo ya oregano kavu (oregano), pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha.
Viungo vya omelets - kuchukua mayai 3, pilipili nyeupe, kijiko cha maji, kijiko cha siagi.
Maandalizi
- Katika sufuria kubwa ya kukata mafuta, tutahifadhi pete za pilipili za kijani, vitunguu na vitunguu vya kung'olewa kwa dakika 2 au 3. Ongeza huko oregano au zukchini na kuzimisha dakika nyingine mbili.
- Tutaongeza nyanya zilizokatwa bila makopo na tutakuzima kwenye joto la kati, kuchochea mara kwa mara, mpaka kioevu kikivuka, kutoka dakika tatu hadi nne. Msimu na pilipili na chumvi.
- Sisi kuchukua mayai katika bakuli, pilipili nyeupe na maji, kumwaga katika sufuria kukata moto na siagi, na kaanga juu ya joto kati.
- Tutaimaliza omelet kwa nusu ya kutayarisha, kwa tuta tutaweka mboga kwenye vitu vyote, au kuweka nusu ya omelet, na kufunga nusu nyingine. Wakati omelet iko tayari, itumie moto.
Chakula vitafunio vya keki ya Kiingereza
Viungo vya kujaza na msingi wa keki - kuchukua glasi ya siagi iliyokatwa, gramu 400 za mchuzi wa puff, kijiko cha robo ya chumvi, vitunguu kilichochwa, vitunguu 3 au 4 vijana, vipande vyembamba, kijiko cha robo cha pilipili nyeusi, yai ya lubrication, 240 gramu ya jibini iliyokatwa "cheddar", gramu 200 za ham iliyokatwa.
Viungo vya omelets - kuchukua mayai 6, 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi, 1/8 kijiko chumvi, kioo cha parsley iliyokatwa, siagi 2 za kijiko, glasi 2 za maji.
Maandalizi
- Juu ya uso, umetiwa unga, shika karatasi mbili za unga wa thawed juu ya keki na tuache.
- Sunganya siagi kwenye sufuria ya kukata, kuongeza vitunguu, viazi, pilipili nyeusi, chumvi. Funika kwa kifuniko na simmer kwa dakika 12 au 15, kuchochea mpaka viazi ni crispy na toasted.
- Katika sufuria nyingine ya kukata, sura siagi. Changanya viungo vya omelet, chagua nusu ya molekuli hii kwenye sufuria ya kukata na kaanga mpaka ufanyike. Pia tengeneza omelet nyingine.
"Tutaweka pamoja keki." Tunaweka keki moja ya unga katika fomu ya mafuta, ili makali ya unga ni sentimita chache zaidi ya pande za mold. Juu ya chini hii na unga sisi kuweka omelet, kisha nusu ham, viazi nusu, nusu ya jibini iliyokatwa. Vikwazo kurudia katika mlolongo huu - chips, ham, cheese na mayai scrambled. Ili kupata juiciness zaidi kati ya tabaka, kuweka vipande vichache vya siagi.
- Tutaifunga keki na ukanda wa pili, kulinda mviringo, ukate ziada ya unga. Weka juu ya keki na yai iliyopigwa, kuweka kwa kuoka katika tanuri, ambayo inawaka kwa digrii 180. Kupika kwa muda wa dakika 30 hadi 35 mpaka kuonekana kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya Kabla ya kutumikia, tutaifunga na kitambaa, na tuachie kwa muda wa dakika tano, basi ilikuwa rahisi kukata keki katika sehemu.
Omelette ya Viennese (dessert)
Viungo - tumia apple tamu kubwa (safi na ukate vipande nyembamba), kijiko cha cream, kijiko cha cream ya sour, mayai 3, kijiko cha sukari ya kahawia, kijiko cha siagi, na kijiko cha nusu cha mdalasini.
Maandalizi
"Tutaimwaga cream na mayai kwenye povu ya hewa."
- Punguza nusu ya siagi kwenye sufuria ya kukata, ongeza vipande vya apple, sukari ya kahawia na mdalasini. Nyasi hadi laini.
- Katika sufuria safi ya kukausha, sufua nusu ya pili ya siagi, mchanganyiko wa mayai ya mayai, kaanga upande mmoja hadi kupikwa. Kisha kugeuka na katikati ya omeletti kwenye upande ulioangaziwa tunaweka vipande vilivyotengenezwa vya apple na cream ya sour, kuitunza kwa ukamilifu wa moto juu ya moto.
"Weka omelet kwenye sahani na kupamba kwa cream ya sour."
Omelette ya Brazil
Viungo - kuchukua mayai 2, kijiko cha siagi, robo ya chumvi kijiko, kijiko cha maji, avoka ya nusu iliyo safi (safi na kipande), 2 vipande vya avocado kwa mapambo, kijiko cha karanga zilizokatwa, vijiko 2 vya mtindi usiofaa (hakuna vidonge) 3 vipande vya nyanya safi.
Maandalizi
"Tutapiga mayai, chumvi na maji." Frying sufuria joto na siagi, chaga mchanganyiko wa yai, kaanga hadi nusu kupikwa.
- Tutaweka nusu ya omeletti ya avocado iliyokatwa na mchuzi wa nyanya, karibu na nusu ya pili ya omelette na kuleta kwenye moto mdogo hadi tayari.
- Tunatumia omelets, kumwaga mtindi, kuinyunyiza karanga na kupamba na vipande viwili vya avocado.
Sasa tunajua jinsi ya kupika omelette ladha haraka. Hii ni sahani ya kitamu, yenye kuridhisha na ya hewa na tunatarajia kuwa utapenda maelekezo haya rahisi na tofauti, ya kuvutia ya maandalizi ya omelette kutoka nchi tofauti za dunia, na utajifunza nini ni bora kupika, kwa kuwa ni kitamu na lishe. Bon hamu!