Keki na cream ya apple Keki hii inaweza kupikwa wakati wowote wa mwaka, kama viungo vyote vinapatikana. Teknolojia ya maandalizi yake ni rahisi na hauhitaji ujuzi wowote wa upishi. Unga unaweza karibu kupikwa kwa moja. Inatoka vyema na imechujwa, ikitengenezea mchanga mzuri. Kutokana na hili, keki zinajaa kikamilifu na cream. Cream Apple ni bora kwa kuagiza mikate, na pia inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya bidhaa nyingine za confectionery.
Viungo:- Butter 150 g
- Sukari 2 tbsp.
- Anakula nafaka 1 tbsp.
- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Apple pcs 5.
- Chumvi 1 chumvi
- Soda 4 g
- Cream cream 250 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa unga, unahitaji kuchukua semolina, unga wa juu, unga wa sukari, sukari, mayai, chumvi na soda. Ili kuandaa cream, unahitaji kuchukua apples siki (aina bora "Antonovka"), sukari na siagi iliyosababishwa.
- Hatua ya 2 Maandalizi ya cream. Mazao ya peel kutoka peel na mbegu na kukata vipande vidogo.
- Hatua ya 3 Weka apples katika pua ya pua, piga katika tbsp 2. l. maji na uikate chini ya kifuniko kwenye hali ya puree.
- Hatua ya 4 Kashitza kuweka kwenye ungo na uifuta.
- Hatua ya 5 Katika viazi vya moto vichafu, ongeza sukari (1 kioo).
- Hatua ya 6 Mshawishi mchanganyiko kabisa hadi sukari itavunjika kabisa, na kisha baridi.
- Hatua ya 7 Katika viazi zilizochujwa, fanya mafuta yaliyochelewa.
- Hatua ya 8 Panda cream ili ufanane na friji kwa masaa 2.
- Hatua ya 9 Maandalizi ya unga. Kuchanganya semolina, sukari (kikombe 1) na unga - kuchochea.
- Hatua ya 10 Katika molekuli kavu ili kuendesha mayai, chaga katika cream ya sour na kuongeza chumvi.
- Hatua ya 11 Changanya unga kabisa. Mwishoni mwa kuchanganya, ongeza soda.
- Hatua ya 12 Mafuta ya kuoka (silicone) yanaweza oiled na kumwaga ndani yake mpaka nusu urefu.
- Hatua ya 13 Weka ukungu katika tanuri ya preheated na kuoka saa 200 ° C kwa dakika 40. Tayari ya kuangalia cortex na meno ya mbao. Ikiwa inakaa kavu baada ya kupiga keki - keki iko tayari.
- Hatua ya 14 Keki inapaswa kuwa kilichopozwa kidogo, na kisha kuvaa kitambaa na baridi kabisa.
- Hatua ya 15 Kata keki ya baridi kwa usawa ndani ya tabaka 3-4.
- Hatua ya 16 Tumia safu ya cream kwenye safu ya chini ya keki.
- Hatua ya 17 Cream inafunika safu ya pili ya keki.
- Hatua 18 Safu hii inafunikwa tena na safu ya cream.
- Hatua ya 19 Cream karibu na safu ya juu ya keki.
- Hatua ya 20 Unahitaji kupamba keki ili kuonja. Unaweza kuirusa na cream na kuinyunyizia kernels zilizokatwa. Juu ya karanga kwa njia ya ungo kidogo huchafua sukari ya unga.