Sicilian Cassata

Ondoa marzipan na pini ya kuunganisha kwa unene wa mm 4 mm. Futa msingi wa keki na sukari ya unga na katika Viungo:

• Marzipan - gramu 150 (viungo kwa keki :)
• Jibini la Ricotta - Gramu 500
• sukari ya unga - 200 Gramu
• matunda yaliyopendezwa - Gramu 100
• Chokoleti - Gramu 80
• mkate mweupe - gramu 150
• vanilla - 1 gramu
• ramu - mililita 50
• sukari fondant - gramu 150 (viungo kwa glaze :)
• matunda yaliyopendezwa - Gramu 100
• yai nyeupe - kipande 1

Maelekezo

Ondoa marzipan na pini ya kuunganisha kwa unene wa mm 4 mm. Kunyunyizia msingi wa keki na sukari ya unga na kuweka katika sahani ya kuoka. Sunguka chokoleti na smear msingi na brashi. Weka vipande vya mkate juu ya msingi. Changanya viungo vyote ili kujaza keki katika bakuli. Kusambaza kujaza kwenye sahani ya kuoka. Funika kujaza na mikate iliyobaki ya mkate. Ili kuandaa icing, unahitaji kuchanganya sukari na wazungu wa yai kwenye joto la kawaida. Jua glaze na uimimishe juu ya keki. Ongeza matunda yaliyopendezwa kama mapambo.

Utumishi: 1