- siagi - gramu 120 (viungo kwa unga)
- sukari - 70 gramu
- unga - 200 gramu
- yai ya yai - kipande 1
- chumvi - 1 pin
- Jumba la Cottage - Gramu 500 (viungo vya kujaza)
- gelatin - vijiko 4
- maziwa - 1/4 lita
- sukari - Gramu 200
- yai ya yai - vipande 4
- cream - 1/2 lita (mafuta)
- lemon peel - kipande 1
- chumvi - 1 pin
1. Maandalizi ya keki: Changanya unga na chumvi, sukari na mafuta. Ongeza kijiko cha yai 1. Piga unga na kuondoka kwenye jokofu kwa nusu saa. Futa mahali pa kazi na unga. Panda mikate 2 ya gorofa yenye kipenyo cha sentimita 26. Preheat tanuri kwa 220 ° C. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu. 2. Maandalizi ya jibini ya jumba: Jalasha gelatin katika maji baridi kwa dakika 15. Changanya na kuleta maziwa, chumvi, sukari, viini vya yai na 1 peel ya limao (kuchochea daima). Ondoa kutoka kwenye joto. Futa na gelatin maji yote ya ziada. Weka sahani na gelatin katika sufuria na maji ya moto. Koroga hadi kufutwa kabisa. Gelatin iliyo tayari inapaswa kumwagika kwenye mchanganyiko wa maziwa na kilichopozwa. 3. Whip cream katika povu. Jipeni jibini na ungo. Dense mchanganyiko wa gelatin katika jibini la Cottage na uchanganya. Ongeza cream iliyopigwa na berries (yoyote, kwa hiari yako), sunganya tena. Weka keki ya kwanza kwenye mold. 4. Katika keki kuu kuweka mengi ya jibini Cottage, kisha ngazi safu na kufunika na cork pili. Piga kelele juu ya keki ya juu kuelekea moja kuu. Weka keki ya kufungia kwenye jokofu. Ondoa keki kutoka kwenye ukungu na kuinyunyiza na sukari ya unga. Unaweza kumwaga icing ya chokoleti.
Utumishi: 3