Supu na bakoni, maharagwe nyeupe na saladi

Joto mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Kuongeza bacon na kaanga, kuchochea, mpaka Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Bacon, iliyokatwa - gramu 300
• balbu za kati, vyema kung'olewa - vipande 2
• shallots kubwa, iliyokatwa vizuri - 1 kipande
• karafuu ya karafuu, iliyovunjwa - kipande 1
• mchuzi wa kuku - 2 lita
• maharagwe nyeupe - Gramu 450
• sprigs kubwa ya thyme - vipande 3
• pilipili ya cayenne - 1/4 vijiko
• chumvi na pilipili ya ardhi - 1 Ili kupendeza
• kichwa cha salad, kata katika vipande - kipande 1

Maelekezo

Joto mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza bacon na kaanga, kuchochea, mpaka crisp, dakika 12. Weka kwenye sahani. Ongeza vitunguu na shallots katika sufuria, kaanga, kuchochea hadi vitunguu ni wazi na laini, kama dakika 8. Ongeza vitunguu, chukua dakika 1 zaidi. Ongeza bakoni, mchuzi wa kuku, maharagwe, thyme, pilipili ya cayenne na kijiko 1 cha chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto, kifuniko na chemsha kwa dakika 30. Kupika mpaka maharagwe ni laini, juu ya saa 1 1/2. Ongeza saladi. Piga kwa dakika 2. Nyakati na chumvi na pilipili na utumie.

Utumishi: 8-10