Supu kutoka pimples kavu

Supu rahisi ya supu kutoka kwa bark kavu ya birch: 1. Vyura vya kavu vizuri na sufuria Viungo:

• Kuchochea Kuchochea - Gramu 100
• Viazi - Gramu 500
• Karoti - Gramu 150
• Vitunguu - Gramu 200
• Kiini cha yai - vipande 2
• Cream - milioni 200
• Chumvi - Ili kuonja
• Peppercorns - vipande 3
• Jani la Bay - vipande 1-2
• Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
• Butter - 1 Sanaa. kijiko

Maelekezo

Supu rahisi ya supu kutoka kwenye bark kavu ya birch: 1. Uyoga kavu hupakwa vizuri na kuingizwa kwenye maji baridi kwa saa 2-3, kisha safisha tena na maji ya maji, umepotezwa kwenye colander na kavu kidogo. 2. Piga vipande vipande vidogo na kaanga katika pua ya pua na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga katika mchanganyiko na creamy. Baada ya dakika chache, onyanya vitunguu vilivyochapwa. 3. Wakati vitunguu inakuwa wazi, hasira, kuongeza uyoga, changanya, chukua moto na ufunika sufuria na kifuniko. 4. Katika sufuria ndogo, chemsha maji, kuweka ndani yake vipande vidogo vya viazi na karoti za kung'olewa. Ongeza jani la bay, pilipili, na chumvi. 5. Baada ya dakika 15-20, ikiwa mboga huwa laini na hujitahidi kuvunja mbali na kugusa mwanga wa kijiko, ni ishara kwamba ni wakati wa kukimbia maji (katika chombo tofauti, kwa kuwa hii sio taka, lakini msingi wa supu), fanya jani la bay na pilipili, na kisha kuongeza kioo cha mchuzi kwenye sufuria ya kunywa na uyoga na kugeuka moto - uyoga unapaswa kuzimishwa kwa mchuzi kwa muda wa dakika 8-10. 6. Ingawa hii hutokea, chemsha mboga za kuchemsha kwa mikono au kwa blender. 7. Chakula viazi zilizochujwa na viini vya yai na cream na kuongeza polepole mchuzi wa mboga iliyobaki, na kuchochea daima na kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe. Uwezo muhimu unaweza kupatikana kwa unga wa ngano au wanga, lakini kama viazi ni "zamani", basi puree itakuwa mpole bila hiyo. 8. Msingi wa supu unapaswa kumwagika kwenye sufuria ya sufuria na uyoga ulioangaziwa na kuzimishwa na kuchomwa moto - usileta kuchemsha! - juu ya joto chini, kuchochea daima. Juu ya meza, utumie na rusks kutoka mkate wa rye, jibini iliyokatwa na wiki za kung'olewa za dill. Hiyo yote - sasa unajua jinsi ya kufanya supu kutoka podborozovikov kavu!

Utumishi: 4