- Paprika - vijiko 3
- Chumvi - kijiko 1
- Cumin - kijiko 1
- Cream Cour - Gramu 150
- Nguruwe ya nguruwe - 1 Kilo
- Mazao ya mahindi - Gramu 10
- Mazao ya mboga - mililita 40
- Nyanya nyekundu - Gramu 250
- Vitunguu - Kipande 1
1. Punja vitunguu kwenye pete za nusu na pulike kwenye pua ya pua, ambapo tutaandaa goulash (chini ya sufuria lazima iwe nene). Juu ya joto la kati, kupika kwa dakika 2-3. Vitunguu vinapaswa kuwa kizunguko. Ongeza viungo na kupika kwa dakika kadhaa, ukichanganya kuchanganya vizuri siagi na paprika. 2. Katika nyama kukata mafuta ya ziada, kisha kukata ndani ya cubes, sentimita tatu, na kuongeza vitunguu. Kwa pande zote kwa urahisi kaanga. 3. Ongeza maji ili nyama ifunike karibu kabisa. Kisha chumvi na kuleta kwa chemsha. Kupunguza moto na kupika kwa kifuniko kilivyounganishwa kwa saa, au labda kidogo zaidi. Mpaka nyama ni laini. 4. Safi nyanya, kata ndani ya cubes ndogo na kuongeza dakika 30 kabla ya nyama kuwa tayari kwa nguruwe. Wakati nguruwe iko tayari, kuongeza unga wa mahindi na cream ya sour. Ongeza kidogo ya unga. 5. Futa vizuri na ulete na chemsha. Tunatafuta chumvi na kuitumikia kwenye meza.
Utumishi: 6