Vipodozi vya kioo na Uturuki na mchicha

Kata Uturuki ndani ya cubes kwa cm 1. Weka nyama katika bakuli, ongeza viungo kwa: Viungo:

• Uturuki (vijiti) - Gramu 500
• Mchuzi wa Teriyaki - 2-3 Sanaa. vijiko
• Vitunguu - meno 2-3
• Yai - kipande 1
• Wanga - 1 st. kijiko
• Mazao - 2 Sanaa. vijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Mchicha - 150 Gramu
• Bonde - kipande 1
• Mkulima wa pilipili nyekundu - Kipande 1
• Nyanya - vipande 2
• Vipodozi vya kioo - Gramu 200
• Pilipili ya Chile - kipande 1

Maelekezo

Kata Uturuki ndani ya cubes kuhusu 1 cm. Weka nyama katika bakuli, kuongeza unga, yai, wanga. Kisha kuongeza mchuzi wa teriyaki nyama, vitunguu vichapishwa, chumvi na pilipili. Koroa na kuondoka kurudi - unaweza na kwa masaa kadhaa, lakini ikiwa kwa haraka - dakika 10 itatosha. Wakati huo huo, tunasua kabisa mchicha. Bombo hukatwa kwa mishale, pilipili hukatwa kwenye vipande, nyanya - cubes ndogo. Katika wok sisi joto juu ya mafuta ya mizeituni. Sisi kutupa pale vipande vya nyama na kaanga katika sehemu ndogo mpaka ukonde mwembamba unaonekana. Tunakula nyama iliyokaanga kwa whisk na kuiondoa kutoka kwa wok na kuiweka kwenye sahani. Vipodozi vya kioo, wakati huo huo, hutiwa maji kwa kuchemsha kwa dakika kadhaa, kisha kugeuza maji. Wakati nyama yote ni kaanga - kuweka ndani ya cho chili kilichokatwa na vitunguu. Fry juu ya moto wa haraka kwa sekunde 10-15, kisha kuongeza mchicha, kuchanganya na kupika dakika 1. Kisha kuongeza nyanya katika wok, changanya, jitayarisha dakika 2-3 kwa moto wa haraka. Wakati nyanya zigeuka kwenye mchuzi na kuchemsha, ongeza pilipili, vitunguu vya kioo na nyama. Changanya vizuri, joto kwa muda usiozidi dakika 1 - na uondoe kwenye joto. Tunatumikia mara moja. Bon hamu! :)

Utumishi: 3-4