Kichocheo cha mikate ya kujifanya

Hebu tujaribu na kujifunza jinsi ya kuandaa keki za kitamu na sio ngumu. Sisi sote katika utoto sana walipendeza tamu, lakini tulikuwa tu kutumia kile wanachotoa, kwa sababu sisi wenyewe hatukuweza kupika bado. Lakini sasa tuna nzuri na tunaweza kujiandaa wenyewe tamu ambayo tunataka. Viungo vichaguliwa vichache vitasaidia kupika kila kitu kwa urahisi na haraka sana.

Kwa ajili ya bidhaa za mazao ya vifuniko ni muhimu kutumia rangi za asili ya chakula. Hapa kuna mapishi machache.

Keki ya asali "Carrakum".
Mafuta, mayai 3, vijiko 3 vya asali, vijiko 1.5 vya soda, vijiko 3 vya siagi.
Tunaweka kamba ya pua kwa moto mdogo, kuyeyuka mafuta na asali ndani yake, umwaga nje ya soda na uikate kwa rangi ya njano, misa hii yote itaongezeka kwa kiasi. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, basi iwe ni baridi, uendesha gari katika mayai 3 na uongeze unga kwa msimamo wa dumpling. Kisha tunamwaga katika vipande 8, panda mikate ya gorofa tu nyembamba na kuoka hata dhahabu, huwasha haraka sana. Keki ya moto karibu na pande zote za kukata na mara nyingi, panda, na uma. Kila safu inaingizwa na cream, cream au sour cream, kuinyunyiza makombo kutoka vichafu au karanga na ardhi na basi iwe imekwisha. Bon hamu.

Keki na cream ya mtindi.
Kwa keki tunahitaji: vikombe 0.5 vya sukari, gramu 100 za siagi, vikombe 0.5 vya unga, yai 1, kijiko 0.5 cha kupikia, gramu 100 za karanga zilizovunjika.
Kwa cream tunahitaji: lita 0.5 ya cream, gramu 600 ya mtindi, 50-90 gramu ya sukari, pakiti 1 ya gelatin, vijiko 0.5 vya asidi citric. Berries kwa lubrication ya ukanda wa juu.
Korzh: suuza siagi na sukari, whisk mayai kuongezeka kwa kiasi, kuongeza unga, soda na karanga. Na kuoka katika tanuri 200-220.
Cream: kwanza gelatin inyeyuka katika maji (lakini si kwa chemsha), changanya viungo.
Weka keki kwa sura na kusugua, na kupamba juu na matunda.

Keki "upepo"
Kwa mtihani, tunahitaji: pakiti ya margarini (250 gramu), mayai 2, kioo moja ya sukari, glasi tatu za unga, vijiko 0.5 vya soda, glaze, cream ya sour.
Changanya unga mfupi: kupiga margarini iliyosababishwa na sukari, kuongeza mayai moja kwa wakati, kuongeza hatua kwa hatua kuongeza unga na soda (kuzima). Chakula kilichomalizika imegawanywa katika sehemu tatu, kutoka sehemu moja tunaoka keki, na kutoka kwa wengine wawili tunatupa mipira yenye mduara wa cm 3. Yote ya baridi. Juu ya keki sisi kueneza tabaka ya mipira, impregnating cream. Na tunaifunga kwa icing. Keki iko tayari.

Keki "asali"
Kwa mtihani, tunahitaji: vikombe 0/5 vya sukari, yai moja, gramu 30 za siagi, kijiko kimoja cha asali, na kijiko moja cha soda. Cream cream au cream cream siagi.
Changanya viungo vyote, kuweka kwenye umwagaji wa maji ili kuongeza kiasi mara mbili, chagua kioo cha unga mara moja. Kutoka kwa moto, ondoa kioo kingine cha unga, kanda unga na ugawanye katika sehemu 6-7. Daima unapunja unga na fukwe nyembamba. Piga makali, panda na uma na kuoka. Kisha smear keki na creams, kuzibadilisha. Na keki yako iko tayari.

Keki ya bibi.
Kwa keki: vipande vinne vya mayai, kioo kimoja cha sukari, glasi nne za unga.
Cream: 250 gramu ya sour cream, 2/3 kikombe cha sukari.
Aidha: protini mbili, vijiko sita vya sukari.

Coriander: Whisk protini tofauti, kuongeza vikombe 2/3 vya sukari, endelea kuwapiga mpaka povu ni nene sana. Kuwapiga vijiko tofauti na sukari iliyobaki na kuchanganya kwa upole na whisk na squirrels. Ongeza unga na uchanganya vizuri. Tunasumbua polepole ili molekuli isiweke. Mimina unga kwenye fomu ya mafuta. Tunaoka kwenye digrii 190-200. Je, ni tayari kuangalia na mechi. Imefanyika!

Cream: Changanya cream sour na sukari na kusubiri mpaka sukari dissolves. Sisi kuondoa keki ya kumaliza kutoka mold, na kukata katika sehemu mbili sawa. Kila cream promazyvaem. Protini zilizobaki zinapigwa na sukari katika povu mwinuko sana na umati huu umefunikwa kwenye keki.