Kikabila cha Motoni

Kuanza na nyanya tutapungua katika maji ya moto sana ambayo basi ilikuwa rahisi kuondoa kutoka kwao Viungo vya ngozi :

• Mboga - vipande 2
• Nyanya - vipande 2
• Vitunguu - 2 Macho
• Dill, basil - gramu 20 kila mmoja
• Jibini ngumu - Gramu 150 (kwa mfano, jibini la gouda)

Maelekezo

Kuanza na, nyanya zitashuka ndani ya maji ya moto sana, ili baadaye iwe rahisi kuiondoa. Vitunguu ni nzuri kwa kuosha, kukata bua na kuondoa ngozi kutoka pande. Lakini kwenye vijiji uondoe ngozi. Angalia picha. Vipande vya eggplants hukatwa pamoja ili kila "manyoya" ni nene 1 cm. Huna haja ya kukata! Ikiwa safu ya juu na ya chini kutokana na mviringo ni ndogo sana - hakuna kitu cha kutisha. Tuneneza mimea kama shabiki na kidogo. Katika sahani, tunamwaga mafuta ya mizeituni, itapunguza nje ya vitunguu, uongeze kijiko cha basil na chochote. Tunakichanganya vizuri. Halafu, onya nyanya ya nyanya, uikate kwa upole na pete. Jibini kata katika vipande. Kisha kuweka eggplants "shabiki wazi" katika sahani za kuoka na juu yao tutawafunika na jibini, nyanya na mchanganyiko wa mafuta na vidole. Tunaweka kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 190 kwa dakika 40-45.

Utumishi: 4-8