Wheat tortilla

Mafuta, unga na chumvi huongezwa kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa msimamo wa viungo vyema vyema :

• Ngano Kupanda - Gramu 320
• Gesi - 50 Gramu
• Chumvi - 1/2 kijiko

Maelekezo

Mafuta, unga na chumvi huongezwa kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa msimamo wa makombo mazuri. Ongeza maji ya moto (juu ya 220ml) kwa unga na kuifuta unga. Knead itachukua muda mrefu sana, juu ya dakika 7-9, hadi unga utakapoweka mikono yako. Gawanya unga ndani ya mipira ndogo - kutoka kwa idadi maalum ya viungo, utapata mipira 8. Funika kioo hizi na kitambaa na waache kusimama kwa dakika 10. Kisha kila mpira unapaswa kuwa umepigwa sana - karibu na uwazi. Kwa kufanya hivyo, jaribu kufanya keki ikageuka. Kila pancake hutawanya sufuria kavu na kaanga. Mara tu keki itaanza kupiga mbio, kugeuka na kuiangaa kwa upande mwingine. Keki kidogo iliyokauka upande wa pili - na kila kitu, tortilla iko tayari :) Vilevile, kaanga mikate yote na kuziwezea kwenye rundo, kama pancake. Tortilla ni tayari kutumika kama ilivyopangwa :)

Utumishi: 8-10