Kuchochea kutoka mchele na maharagwe nyeusi

Katika sufuria kubwa na maji ya chumvi, mchele wa kupika kwa mujibu wa maagizo ya Viungo:

• mchele mweupe wa muda mrefu - vikombe 1 1/2
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• vitunguu nyekundu - kipande 1
• karafuu ya karafu - kipande 1
• pilipili kengele nyekundu - kipande 1
• makopo (570 g kila mmoja) ya maharagwe nyeusi - vipande 2
• mchuzi wa mboga - milioni 420
• apple siki cider - 1 st. kijiko
• Oregano kavu - vijiko 1/2
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja

Maelekezo

Katika sufuria kubwa na maji ya chumvi, mchele wa kupika kwa mujibu wa maelekezo kwenye mfuko. Wakati mchele ni kupikia, joto mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, vitunguu na pilipili tamu. Kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni laini na haipati rangi ya dhahabu, kutoka dakika 8 hadi 10. Ongeza maharagwe, supu, siki na oregano. Kupika hadi uzito ueneke kidogo, kutoka dakika 6 hadi 8. Msimu na chumvi na pilipili. Koroga mchele na uma. Kutumikia maharagwe na mchele na sahani za upande ikiwa unataka.

Utumishi: 4