Vipande vya Brussels na vitunguu nyekundu vitalu

Panda majani ya nje na inatokana na mimea ya Brussels. Katika sufuria kuleta viungo vya chumvi :

• Mazao ya Brussels - Gramu 300
• chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - 1 Ili kuonja
• siagi - 1 Sanaa. kijiko
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• ndogo vitunguu nyekundu, nyembamba iliyokatwa longitudinally - 1 kipande
• Siki ya Balsamu - Sanaa 2. vijiko

Maelekezo

Panda majani ya nje na inatokana na mimea ya Brussels. Katika sufuria kuleta maji ya chumvi kwa chemsha. Wakati huo huo, tengeneza bakuli la maji ya barafu. Ongeza mimea ya brussels kwa kuchemsha maji na kupika hadi laini, kama dakika 4. Ondoa kutoka kwenye joto, ukimbie maji na kuweka kabichi katika bakuli na barafu ili kupumzika. Futa na kukata nusu. Sunganya mafuta ya kijiko cha 1/2 na kijiko cha 1/2 cha mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza mimea ya Brussels na kaanga mpaka kabichi inageuka kahawia kwenye kando, karibu na dakika 3. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili, kuweka katika bakuli na kufunika na foil aluminium. Ongeza kwenye sufuria ya kukata sufuria iliyobaki ya 1/2 ya siagi na mafuta. Ongeza vitunguu na kaanga juu ya joto la kati mpaka uwazi ni kati ya dakika 3 na 4. Ongeza siki na kuchanganya. Fry mpaka kioevu imepunguzwa, sekunde 30. Ongeza mimea ya Brussels kwa vitunguu, kuchanganya na kutumikia mara moja.

Utumishi: 4