Kuku curry kuku

Nyanya zinatakaswa kutoka kwenye ngozi (imefungwa katika maji ya moto kwa nusu dakika), kata vipande, kuondoa viungo:

• Kuku ya Maziwa - Gramu 500
• Nyanya - vipande 5 (kubwa)
• Piga - kipande 1
• Garam Masala - Vijiko 5
• Maziwa ya kokoni - Gramu 500
• Fimbo ya mnamoni - kipande 1
• Chembe - - Ili kuonja
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Nyanya zinatakaswa kutoka kwenye ngozi (tunazipunguza kwa maji ya kuchemsha kwa nusu dakika), uzipate vipande vipande, uondoe mbegu na uwape skillet na siagi. Katika molekuli ya nyanya, ongeza fimbo ya mdalasini, garam masala na chumvi. Kupika kwenye joto la kati ili kufanya mchuzi wa kuchemsha kidogo (dakika 15). Kisha nyasi ya kuku hukatwa vipande vidogo na kuweka pamoja na karanga katika mchuzi wa nyanya. Mimina maziwa ya nazi, changanya kila kitu na upika kwa dakika 15. Tunatumia curry ya kuku na mchele wa kuchemsha. Bon hamu!

Utumishi: 2