Kuku katika tanuri: maelekezo kwa sahani za kupendeza na za kawaida

Kwa mtazamo wa kwanza, kupika ndege ni mchakato rahisi zaidi unaweza kufikiria. Hata hivyo, katika biashara hii kuna udanganyifu na cunnings. Ili nyama ya kupikia katika tanuri ionekane yenye harufu nzuri, yenye juisi, iliyo na kitamu na yenye kupendeza, ni muhimu kuchagua mzoga kwa usahihi, kuchunguza utawala uliowekwa wa kupika, na pia kuchanganya na viungo vya kuambatana na haki. Unaweza kupika kuku katika saruji, sleeve, kwenye jar, lakini katika hali zote utahitaji tone la dhana na uzoefu wa upishi.

Jinsi ya kupika kuku katika namba ya tanuri - mapishi namba 1

Sio siri kwamba hakuna sherehe au meza ya kawaida haiwezi kufanya bila sahani ya nyama. Na ndege - kwa hakika huwa na jina la heshima la "malkia" sikukuu. Nyama yake ya juisi na malazi ni rahisi kupika, ina ladha nzuri na hata mke wa novice anaweza kupika sahani hii. Fikiria njia ya classic, jinsi ya kuoka kuku katika tanuri, na mboga mboga na msimu.

Viungo:

• kuku - 1 pc
• apple - 1 pc
• viazi - 400 g
• vitunguu - 5 vidonda
• peppercorns, chumvi - kulahia
• mafuta ya mboga
• jani la bay

Njia ya maandalizi:

1. Kuandaa mzoga kwa kupikia: safisha, kauka kwa kitambaa cha karatasi, wavu na viungo, chumvi na viungo.
2. Ndani ya ndege, fanya apple nzima, karafuu za vitunguu, majani kadhaa ya laureli na mbaazi.

3. Kutumia sindano na thread nyeupe, kushona kwa upole tumbo na shingo ya nyama ya kuku.

4. Kisha kuweka safu mbili za mvuke katika kona na uweke kuku kwenye kubwa.
5. Endelea kutayarisha viazi: jipeni mizizi, kata vipande 2 cm nene. Chumvi kidogo, pilipili na kumwaga mafuta ya mizeituni. Changanya kwa mkono ili viazi vyote viziwe na viungo.
6. Baada ya hapo, weka viazi kwenye sahani ndogo ya mvuke.
7. Weka bakuli mbili chini ya bakuli na kuweka majani ya bay, 2 karafuu ya vitunguu na kumwaga pilipili ya kengele.
8. Mimina maji machafu huko na ufunika bomba na kifuniko.

9. Preheat tanuri ya 220 ° C na kutuma kuku kwa masaa 1.5.
10. Kupika kwa kuku katika tanuri ni juu! Ondoa ndege mkali na mdomo-kunyonya, kunyunyiza na mimea na kumtumikia moto.

Kuku mapishi katika tanuri # 2

Hakuna njia ya chini ya kuvutia jinsi unaweza kuoka kuku katika tanuri. Huu ni mchanganyiko wa ajabu wa nyama nyeupe ya kuku nyeupe na harufu nzuri ya uyoga na cream. Kwa hiyo, kwa ajili ya kupikia kuku na mchuzi wa uyoga mzuri unahitaji kufuata kichocheo hiki:

Viungo:

• cream ya asilimia 20% ya mafuta - 400 ml
• kuku ya maziwa - 600 g
• champignons - 400 g
• vitunguu - 6 lobules
• mchuzi wa soya - 80 ml
• mafuta ya mboga - 50 ml

Njia ya maandalizi:

1. Awali, ni muhimu kuosha matiti ya kuku na kukata cubes 1 cm.
2. Kisha kidogo kwa kaanga katika sufuria ili kufanya hue ya dhahabu.
3. Kwa wakati huu chura kikombe cha vitunguu.
4. Kisha suuza na kukata uyoga ndani ya vipande.
5. Ondoa kuku kutoka kwenye sahani na uhamishe kwenye sufuria ya kuoka tanuri.
6. Juu na vitunguu na maua.
7. Weka kwa dakika 10 katika tanuri, kuweka mode 220 ° C.
8. Kisha kufungua mlango na kuongeza mchuzi wa soya na cream kwenye chombo.
9. Acha kuoka kwa dakika 15-20.
10. Kuku ni tayari! Kutumikia na mchele wa kuchemsha au tambi. Bon hamu!