Uturuki wa Pug na mazao
- 400 g ya mchuzi wa Uturuki
- 300 g ya punda ya nguruwe
- 100 g ya ini ya ini
- 200 g ya plums pitted
- Mayai 2
- 4 pcs. shallot
- 2 tbsp. vijiko vya cognac
- 2 tbsp. vijiko vya divai ya dessert
- mchanganyiko wa manukato, pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Mchanganyiko wa Uturuki na nyama ya nguruwe hukatwa kwenye cubes kubwa na hutumiwa katika mchanganyiko wa cognac, divai, chumvi, pilipili na viungo kwa saa 6. Vipande vya Uturuki na nguruwe, ini ya ini na shallots hupita kupitia grinder ya nyama. Ongeza mayai na sehemu ya marinade, changanya. Kwa fomu iliyosababishwa na mafuta, fanya tabaka za nyama iliyopangwa na puli zilizokatwa. Funika na foil na upika kwa saa 1. Friji. Wakati wa kutumikia, kupamba pate na plums, vipande vipande na wiki.
Nguruwe ya nyama ya nyama
- 400 g ya ini ya nyama ya nyama
- 2 tbsp. Vijiko vya siagi
- 50 g ya mafuta
- Kichwa cha vitunguu 1
- 1 yai ya kuchemsha
- Karoti 1
- 2 tbsp. vijiko vya maziwa
- saladi majani
- pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Karoti, vitunguu na bakoni hukatwa kwenye cubes ndogo. Kisha kaanga mboga juu ya bakoni iliyoyeyuka hadi laini, kuongeza ini iliyokatwa, chumvi na pilipili. Tayari-to-use mass massage mara mbili kupitia grinder nyama. Unganisha na tbsp 1. kijiko cha siagi iliyochelewa na maziwa baridi ya kuchemsha, changanya vizuri. Pate kusababisha, sura mkate, kuweka juu ya majani ya lettuce, kupamba na mafuta iliyobaki na kunyunyiza yai iliyokatwa.
Berry dessert na mananasi
- 1 mananasi
- 100 g ya raspberry
- 100 g ya blueberries
- Gramu 100 za blackberry
- 100 g ya cream
- 1 tbsp. kijiko cha sukari ya unga
- kitambaa kwa ajili ya mapambo
Jinsi ya kuandaa sahani:
Panaapple peel, na kata nyembamba katika vipande. Weka kwenye ngozi na kavu. Whip cream na sukari ya unga. Kwa sahani ya dessert kuweka, alternating, cream, berries na duru ya mananasi. Wakati wa kutumikia, kupamba na majani ya mint.
Mipira ya mananasi
- 120 g ya mananasi
- 180 g ya unga wa ngano
- Mayai 3
- 90 ml ya maziwa
- 300 g ya mafuta ya mboga
- 100 g ya sukari ya unga
- chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kutoka kwenye unga, maziwa, mayai na chumvi, changanya unga, kuongeza mananasi, iliyopigwa kwenye grater kubwa, na kuchanganya. Kutoka kwenye unga ulioandaliwa, sura mipira, kaanga ndani ya mafuta na kuiweka kwenye ungo. Wakati wa kutumikia, nyunyiza mipira na sukari ya unga.
Vipindi vya mananasi na ladha ya limao
- 400 g mananasi
- 200 g ya unga
- 2 Lemons
- sukari kwa ladha
- sukari ya unga
Jinsi ya kuandaa sahani:
Nyanya ya mananasi kwenye grater kubwa. Kisha kuchanganya na unga na sukari. Kunyunyizia unga unaosababishwa na maji ya limao. Piga mipira ndogo, mahali pa karatasi ya kuoka na uoka katika sehemu zote kwa dakika 10. Wakati wa kutumikia, nyunyiza mipira na sukari ya unga.
Mananasi na barafu na chokoleti
• mananasi 1
• 2 tbsp. vijiko vya zabibu bila mashimo
• 80 ml ya cognac
• mipira 12 ya barafu
• 1 tbsp. kijiko cha sukari
• 2 tbsp. Vijiko vya chokoleti vilivyowekwa
Jinsi ya kuandaa sahani:
Pineapple peel na kata katika vipande. Raisin imefungwa kabla ya kuvimba kwenye maji ya joto, yaliyotengenezwa na tbsp 1. kijiko cha cognac. Weka vipande vya mananasi, zabibu na mipira ya barafu kwenye sahani. Weka cognac iliyobaki katika joto hadi kufikia joto la kawaida, kisha uimimine kwenye kijiko na uifanye moto. Mimina mananasi na cognac inayowaka, na uinyunyiza ice cream na chokoleti iliyokatwa. Tumikia kwenye meza.
Vidakuzi vya oatmeal bila kuoka
- Vikombe 2 hula flakes
- Tsp 3 poda ya kakao
- 100 g ya siagi yenye rangi nzuri
- Vijiko 2 vya kogogo (au maji, au juisi)
- 0.75 vikombe vya sukari
- Vijiko 0.5 vanillin
- Vikombe 0.5 vya sukari ya unga
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kuchanganya flakes ya oat, sukari, kakao, cognac (au maji, au juisi), vanillin na siagi. Kuweka unga kwa mikono yako kwa makini. Piga mipira machafu na uifute katika sukari ya unga. Kabla ya kutumikia, funga kwenye jokofu kwa dakika 20. Hii ni mapishi ya msingi. Unaweza kutofautiana na biskuti kwa kuongeza mdalasini, karanga, zabibu, vipande vya chokoleti, zest ya limao na vitu vingi vingi ndani ya unga.
Kunywa na chamomile, karoti na machungwa
- 2 mifuko ya chai na chamomile
- 250 ml ya maji ya kuchemsha
- 380 g ya karoti, iliyokatwa pamoja (karibu na maandishi mawili).
- 2 machungwa, hupigwa na kugawanywa katika vipande
- asali na cream ya ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Mimina mifuko ya chai na maji ya moto na uondoke kwa dakika 15. Kisha ni baridi sana. Kupitisha karoti na machungwa kupitia juicer. Changanya juisi iliyosababishwa na infusion ya chamomile. Ili kuonja, unaweza kuongeza asali kidogo na cream.
Casserole kutoka mchele na zucchini
- 0.3 kikombe cha mchele mrefu wa nafaka
- 2 tsp mafuta ya mazeituni
- Kichwa cha vitunguu 1
- Zucchini 1 kati au zukini (iliyokatwa)
- Mayai 3
- 0.75 kikombe cha jibini iliyochwa
- 2 tbsp. vijiko vya parmesan iliyopigwa (hiari)
Jinsi ya kuandaa sahani:
Preheat tanuri ya 180 ° C. Weka sahani unayooka, na uifunika kwa karatasi ya kuoka. Mchele upanuze glasi 0.6 za maji kwenye moto. Baada ya kuchemsha, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10-12 mpaka nusu kupikwa. Ondoa kwenye joto na uondoke chini ya kifuniko kwa dakika 3. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta, onyeni vitunguu. Kupika, kuchochea. Dakika 3-5 mpaka laini. Kuhamisha bakuli kubwa, kuongeza zukini, mchele, mayai na sukari 0.5 ya jibini. Koroa vizuri. Weka mchanganyiko unaofuata katika sahani ya kupikia tayari. Nyunyiza na jibini la parmesan na jibini iliyobaki. Bika kwa muda wa dakika 30-35 mpaka utakapofunga.
Samaki katika mkate wa nazi
- Vikombe 0.5 mikate mikate kavu, ikiwezekana kutoka mkate wote wa nafaka
- 2 tbsp. spoonful ya parsley safi, finely kung'olewa
- Vikombe 0.3 vya shavings ya nazi
- 1 yai nyeupe
- Vidokezo vya 600 g vya samaki mweupe, chumvi na kukatwa katika vipande vya cm 2
- 200 g ya mtindi bila vidonge au mafuta ya chini ya mafuta
- 2 tsp lemon peel
- 1 tbsp. kijiko cha vitunguu cha kijani, kilichokatwa vizuri
- pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Preheat tanuri hadi 200-220 ° C. Changanya makombo ya mkate, vifaranga na kamba za nazi. Kila kipande cha samaki kinaingizwa katika protini, na kisha - kwenye mchanganyiko wa nazi. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa unataka, jitakasa mafuta. Weka tray ya kuoka kwenye rafu ya chini kabisa katika tanuri na kuoka kwa dakika 20. Wakati huo huo, changanya mtindi (au mafuta ya chini ya mafuta), ziti na vitunguu vya kijani. Chumvi na pilipili. Kutumikia samaki na mchuzi.
Rolls na cheese iliyoyeyuka na lax
- Mfuko 1 (150 g) ya jibini iliyopatiwa
- 150 g sahani kidogo chumvi
- 4-5 sprigs ya greenery dill
- Tango 1 safi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Vitunguu vya jua, kavu na laini nzuri, wakiacha sprigs kadhaa kwa ajili ya mapambo. Chukua filamu ya chakula, kuifungia kwenye tabaka mbili na kueneza kwenye meza. Futa filamu na dill iliyokatwa. Viwanja vya jibini wazi na kuweka pipa kwa pipa (slabs 4 juu, 4 chini ya kufanya mraba) kwenye filamu na kinu. Panda jibini kwa siri iliyopo kwenye safu nyembamba. Samaki ya kung'olewa vizuri na kuweka kwenye safu moja kwenye safu ya jibini iliyovingirwa. Tangoa suuza, piga na ukatwa kwenye slabs nyembamba. Weka maburusi haya kwa mstari mmoja kutoka chini hadi samaki. Kuanguka roll (kuanzia makali ambapo matango uongo). Weka roll iliyosababisha kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30. Mara tu kama kioo kilichopozwa, kata na kupamba na sprig ya kinu.
Omelette ya mboga na cheese
- 200 g ya champignons safi
- Kichwa cha vitunguu 1
- 2 tbsp. Vijiko vya siagi (cream au mboga)
- jibini iliyopatiwa
- 4 mayai makubwa
- 50 ml cream (kutoka 15% na zaidi)
- 4 tbsp. vijiko vya unga wa kujitegemea
- chumvi, pilipili nyeusi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Vipindi vinashwa na kukatwa kwenye cubes. Kata vitunguu vizuri. Fry uyoga na vitunguu katika mafuta. Weka chochote katika molds za kuoka nyama, mafuta. Juu kwa uangalifu weka tbsp 1. kijiko cha cheese kilichochomwa (lazima kwanza chache kidogo katika microwave ili kufanya jibini laini). Changanya bidhaa zote kwa kumwaga: mayai, cream, unga (unaweza kawaida, kisha kuongeza poda kidogo ya kuoka), chumvi na pilipili. Waweke mjeledi kwa whisk wachache. Mimina mchanganyiko huu wa uyoga na jibini. Weka kuoka katika tanuri, moto hadi 180 ° C kwa dakika 30.
Jibini supu na mboga
- Kichwa cha vitunguu 1
- 2 karoti kubwa
- 5-6 viazi
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga na cream
- jibini iliyopatiwa
- 1.5 lita ya mchuzi wa kuku
- chumvi kwa ladha
- cream au sour cream
- wafuasi
- vitunguu ya kijani
Jinsi ya kuandaa sahani:
Vitunguu, karoti, viazi vinavyotengenezwa, kuosha, kukatwa vipande vipande na vyema kukaanga mpaka dhahabu (kwenye mchanganyiko wa mafuta). Msuzi mchuzi katika mboga iliyoangaziwa, ongeza chumvi na upika hadi tayari. Tayari mchuzi na mboga hupiga blender. Ongeza cheese ya cream ili kuonja, kuchanganya. Kwa joto la chini, chemsha supu kidogo hadi jibini litapotea kabisa. Kata wiki kwa uzuri. Kutumikia supu ya cream na cream, vitunguu vilivyokatwa na croutons.