Vitunguu na nyanya

Sisi kukata eggplant katika pete kubwa. Preheat tanuri kwa digrii 200. Milo kwa viungo Viungo:

• Mboga - vipande 2 (kubwa)
• Nyanya - vipande 3
• Ricotta au feta - Gramu 100
• Red vitunguu - kipande 1
• Mti - 3 st. vijiko (vinaweza kubadilishwa na parsley)
• Makopo ya makopo - Sanaa 2. vijiko (bila marinade au kubadilishwa na mizaituni (mizaituni))
• Vinywaji vya Mvinyo - Vijiko 2
• Pilipili ya chini ya nyeusi - - Ili kuonja
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja

Maelekezo

Sisi kukata eggplant katika pete kubwa. Preheat tanuri kwa digrii 200. Tunafunika sahani za kuoka na foil. Mimina mafuta (juu ya kioo), fanya pete kwenye safu moja, futa mimea ya pilipili na chumvi, pilipiki na uangaze kwa muda wa dakika 20. Kisha sisi hutoa nje ya tanuri, tengenezeni pete - pilipili, chumvi na uipelekeze kwenye tanuri kwa dakika 10-12. Kwa wakati huu, changanya katika pottery tofauti ya kina kuchanganya ricotta kukatwa katika cubes, capers, vitunguu, nyanya, mint, siki na vijiko 4 ya mafuta. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha. Hatua ya mwisho ni kuweka eggplants kaanga kwenye sahani. Kwa kila kipande - kijiko cha mchanganyiko. Imefanyika!

Utumishi: 10