Mchele na mchicha

Mchele wa kijani Hakuna mapishi kwa sahani za mchele kutoka kwa watu tofauti! Kiuzbeki pilaf, risotto ya Kiitaliano, Sushi Kijapani, uji wetu. Hata jina la sahani hizi zinaonyesha kuwa jiografia ya matumizi ya mchele ni ya kawaida sana. Hii haishangazi, kwa sababu mchele ni moja ya nafaka ya kawaida, yenye mali nyingi muhimu na ladha ya neutral, ambayo ni pamoja na idadi kubwa ya bidhaa tofauti. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kama sahani ya pili pamoja na viazi, pasta, nafaka na mboga. Lakini mchele wa kuchemsha - sio kitamu hasa, na hauonekani kuvutia sana, kwa hiyo hauchochea hamu. Kuna njia nyingi za kupanua mchele kupamba kwa kuongeza viungo, mboga zilizokatwa, na tunashauri kupika mchele wa kijani. Hii sio aina maalum ya mchele wa kijani, lakini sahani ya ladha sana kwa ajili ya nyama au samaki, kupikwa kwa mchicha. Jamaa hii ya Kiajemi ya quinoa yetu itatoa uzuri wako usio wa kawaida, ladha na rangi, lakini pia inakufanya uangalie sahani mpya kabisa, mshangao wageni, tafadhali washabiki wa maisha ya afya na wapenda mlo.

Mchele wa kijani Hakuna mapishi kwa sahani za mchele kutoka kwa watu tofauti! Kiuzbeki pilaf, risotto ya Kiitaliano, Sushi Kijapani, uji wetu. Hata jina la sahani hizi zinaonyesha kuwa jiografia ya matumizi ya mchele ni ya kawaida sana. Hii haishangazi, kwa sababu mchele ni moja ya nafaka ya kawaida, yenye mali nyingi muhimu na ladha ya neutral, ambayo ni pamoja na idadi kubwa ya bidhaa tofauti. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kama sahani ya pili pamoja na viazi, pasta, nafaka na mboga. Lakini mchele wa kuchemsha - sio kitamu hasa, na hauonekani kuvutia sana, kwa hiyo hauchochea hamu. Kuna njia nyingi za kupanua mchele kupamba kwa kuongeza viungo, mboga zilizokatwa, na tunashauri kupika mchele wa kijani. Hii sio aina maalum ya mchele wa kijani, lakini sahani ya ladha sana kwa ajili ya nyama au samaki, kupikwa kwa mchicha. Jamaa hii ya Kiajemi ya quinoa yetu itatoa uzuri wako usio wa kawaida, ladha na rangi, lakini pia inakufanya uangalie sahani mpya kabisa, mshangao wageni, tafadhali washabiki wa maisha ya afya na wapenda mlo.

Viungo:

• Mchele wa nafaka ndefu 1 tbsp.
• Mchuzi wa mboga 600 ml
• Mchichausha safi 150 g
• Coriander kavu 1 tsp.
• Olive mafuta 3 tbsp. l.
• Garlic 1 karafuu
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kuandaa sahani hii unahitaji mchele, mchicha, karafuu ya vitunguu, mchuzi wa mboga na mafuta.
• Hatua ya 2 Katika sufuria kali ya sufuria ya joto ya 2 tbsp. Mboga ya mafuta na kaanga mchele kavu kwa dakika 5.
• Hatua ya 3 Kisha chagua vikombe 2.5 vya mchuzi wa moto, kuongeza coriander, pilipili nyeusi na chumvi. Usiingiliane na kufunga kifuniko na kupika hadi mchuzi ukimbike kabisa.
• Wakati huo huo, mchicha ni vizuri kuosha, kunywa na kukatwa.
• Hatua ya 5 Preheat 1 tbsp katika sufuria nyingine ya kukata. mafuta na kuweka mchicha - stew kwa dakika 2-3.
• Hatua ya 6 Kisha itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na uchanganya.
• Hatua ya 7 Weka mchicha katika mchele tayari, mchanganya vizuri.
• Hatua ya 8 Stew wote kwa muda wa dakika 2-3 bila kifuniko, kisha uondoke kwenye joto - utumie moto.