Roll kwa likizo Tunayoendelea majaribio na maandalizi ya mizani. Leo sisi huandaa mkali mkali wa fillet ya kuku. Ongeza kwenye vichwa tunachochukua pistachi na kranberries kavu. Ni pistachios ambayo itatoa ladha isiyo ya kawaida kwenye roll, na cranberry nyekundu itapamba. Roulette ya kupikia ni rahisi sana. Mimi kurudia kwamba unaweza kupika roll hii katika tanuri. Unaweza kuitumikia kwenye meza ya sherehe na tu kwa chakula cha jioni.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry kavu 100 g
- Cream 30 ml
- Chumvi 4 g
- Pilipili nyeusi poda 3 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa roll, unahitaji kuchukua vikuku vya kuku, pistachios, cranberries kavu, cream 30%, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 Kata fimbo na kisu kisicho na kufunua kama "kitabu".
- Hatua ya 3 Punguza kamba ya kuku ili iwe na mstatili kutoka kwa kipande cha nyama. Vipande vipande vya nyama vilikatwa, chungu na kuweka juu.
- Hatua ya 4 Tumia cream juu ya uso mzima wa fungu. Chumvi. Pilipili.
- Hatua ya 5 Pistachio safi. Osha cranberries na kavu. Mimina pistachios na cranberries juu.
- Hatua ya 6 Funga gorofa kubwa ya fillet kwenye foil kwa kuoka. Panda mkate huo kwa pande zote mbili.
- Hatua ya 7 Safari iliyowekwa imeweka mvuke katika tanuri. Piga kwa dakika 45. Katika tanuri, roll hii inaweza kuoka kwa dakika 45-50 kwa joto la 180 ° C. Tu kuongeza roll katika foil.
- Hatua ya 8 Ondoa kwa makini roll iliyokamilishwa kutoka kwenye mvuke. Fungua chini. Weka kwenye jokofu kwa saa 2.
- Hatua ya 9 Kumaliza kukata kilichopozwa na kisu kukatwa vipande vipande. Kutumikia chakula cha mchana kwa vitafunio.