Uji wa lenti nyekundu na curry

Lenti nyekundu na karoti na curry Lentil inachukuliwa kuwa bidhaa za kirafiki zaidi ya zilizopo - hazikusanyiko nitrati na vitu vingine visivyofaa. Kwa hiyo, katika jikoni ya watu wengi kwa muda mrefu imekuwa kupendwa na kutumika kwa ajili ya kupikia aina mbalimbali ya sahani - supu, sahani upande, viazi mashed, salads. Hasa ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Na njia ya kupikia lenti na muda unaohitajika hutegemea hasa aina yake. Kwa mfano, kutoka kwa lenti ya kijani ya Kifaransa, haitawezekana kupika viazi zilizochujwa - kwa kawaida haina kuchemsha, lakini inachukua muda kidogo kabisa wa kuandaa lenti nyekundu za Misri. Lenti nyekundu na karoti na curry ni sahani kubwa ambayo unaweza kujihudumia mwenyewe au kama mapambo. Kupika kwa kasi zaidi kuliko mbegu au maharagwe - lenti hazihitaji kabla ya kuingia. Inaweza hata kutolewa chumvi, ikiwa huruhusiwi kutumia kiasi kikubwa cha chumvi - sahani na hivyo itakuwa ya kitamu sana. Inaweza kuliwa bila mkate - lenti nyekundu inaweza kuchukua nafasi ya mkate na nafaka nyingi: ni lishe sana, na wakati huo huo inafyonzwa kikamilifu na mwili.

Lenti nyekundu na karoti na curry Lentil inachukuliwa kuwa bidhaa za kirafiki zaidi ya zilizopo - hazikusanyiko nitrati na vitu vingine visivyofaa. Kwa hiyo, katika jikoni ya watu wengi kwa muda mrefu imekuwa kupendwa na kutumika kwa ajili ya kupikia aina mbalimbali ya sahani - supu, sahani upande, viazi mashed, salads. Hasa ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Na njia ya kupikia lenti na muda unaohitajika hutegemea hasa aina yake. Kwa mfano, kutoka kwa lenti ya kijani ya Kifaransa, haitawezekana kupika viazi zilizochujwa - kwa kawaida haina kuchemsha, lakini inachukua muda kidogo kabisa wa kuandaa lenti nyekundu za Misri. Lenti nyekundu na karoti na curry ni sahani kubwa ambayo unaweza kujihudumia mwenyewe au kama mapambo. Kupika kwa kasi zaidi kuliko mbegu au maharagwe - lenti hazihitaji kabla ya kuingia. Inaweza hata kutolewa chumvi, ikiwa huruhusiwi kutumia kiasi kikubwa cha chumvi - sahani na hivyo itakuwa ya kitamu sana. Inaweza kuliwa bila mkate - lenti nyekundu inaweza kuchukua nafasi ya mkate na nafaka nyingi: ni lishe sana, na wakati huo huo inafyonzwa kikamilifu na mwili.

Viungo:

• Lentil nyekundu 200 g
• Karoti 2 pcs.
• Vitunguu 1 pc.
• Raisin mwanga 2 wachache
• Kognac 1 tbsp. l.
• Fanya 1.5 tsp.
• Chini ya mdalasini 0.5 tsp.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Maji 1.5 tbsp.
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya uji unahitaji glasi ya lenti nyekundu, karoti, vitunguu, zabibu, kambiki, nyundo ya mdalasini na upepete.
• Hatua ya 2 Kata karoti ndani ya robo, na vitunguu katika cubes.
• Hatua ya 3 michache ya mizabibu iliyopandwa kwa tbsp 1. l. cognac na 2 tbsp. l. maji na kuondoka kuingiza.
• Hatua ya 4 Katika sufuria kali ya kukata moto mafuta ya mboga na kaanga vitunguu na karoti mpaka vitunguu ni wazi.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza lenti ya nikanawa, curry, mdalasini ya ardhi, zabibu na vikombe 1.5 vya maji.
• Hatua ya 6 Kupika kuchochea juu ya joto la kati mpaka lenti ziwe rahisi, dakika 10-15 (kama lenti bado ni imara, kisha uimimine maji mingine 0.5). Katika uji uliokamilika kuongeza chumvi na pilipili nyeusi chini ya ladha.