- kuku - kipande 1
- Nguruwe - Gramu 30
- Baconi - Gramu 10
- Lugha ya kuchemsha - Gramu 10
- yai - kipande 1
- maziwa - vitu 3. vijiko
- cream sour - 1 st. kijiko
- jelly - vijiko 2
- Pilipili ya chini - Ili kuonja
- Nutmeg - Ili kupendeza
- bulbu - kipande 1
- mizizi ya parsley - kipande 1
Mkuku wa kuku ni nyama ya kuku iliyofunikwa na kuku, nyama ya nguruwe, bacon na ulimi. Maandalizi: Futa kuku, wavu na uitake. Kisha suuza na kavu. Kata nyama kutoka nyuma hadi mfupa, uifute kwa upole na ngozi kutoka kwa kuku nzima. Jaribu kuharibu ngozi. Panda kutoka ngozi na kupigwa na nyundo kwa nyama. Weka ngozi kwenye kitambaa kilichochafua, juu yake kuweka mchuzi uliokatwa na nyama iliyopikwa (kichocheo chini). Weka kwa kasi kwa roll na kitambaa na bandage kando kando na twine jikoni katika sehemu 2-3. Ili kutengeneza nyama iliyopikwa, kata ulimi ndani ya cubes. Nyama ya nguruwe, mafuta na ukata massa ya kuku katika processor ya chakula au blender. Ongeza mayai, maziwa, chumvi, pilipili na nutmeg. Kisha kuongeza lugha. Rolls kuku huwekwa katika sufuria kubwa. Ongeza mchuzi wa kuku baridi, vitunguu, mizizi ya parsley na kuleta chemsha. Funika na upika kwa masaa 1.5-2. Wakati huu kitambaa kinapaswa kuanguka nyuma ya kuku. Baridi hadi 30-40 ° C, bila kuondokana na mchuzi. Kisha uondoke kwenye sufuria na kuiweka chini ya vyombo vya habari vidogo kwenye friji mpaka utakapokwisha kabisa. Panua kupakia, kata ndani ya vipande na utumie. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga juu ya jelly mwanga juu. Kusafisha hutumiwa na matango ya chumvi au chumvi na mbolea za mafuta.
Utumishi: 4