- nyanya - 1,3 kilo
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- karafuu kubwa ya vitunguu - vipande 2 (au 4 vidonda vidogo)
- majani ya thyme safi - supuni 1 (au 1/4 kijiko kilichokaa)
- pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
- mchuzi au mboga - 4 glasi
- kipande cha mkate cha mkate kilichochushwa - vipande 4 (juu)
- vitunguu vilivyokatwa - 1 st. kijiko
- jibini - 1 kioo (au zaidi kulawa (juu)
1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Punga karafuu ya vitunguu na karatasi ya alumini. Nyanya zimekatwa nusu pamoja. Weka nyanya upande chini kwenye tray kubwa ya kuoka. Nyunyiza na chumvi na pilipili. Mimina nyanya na mafuta. Ongeza vitunguu kwenye foil. Bika mpaka nyanya ni kahawia, na vitunguu ni laini sana, karibu saa 1. Upole sana. 2. Panua vitunguu. Weka vitunguu, nyanya na kioevu kilichosababisha wakati wa mchakato wa kuoka kwenye mchanganyiko wa blender au chakula, kuchanganya hadi laini. 3. Weka mchanganyiko katika sufuria ya kati na kuongeza thyme, pilipili nyekundu na mchuzi, ulete na kuchemsha, kupunguza joto na upika juu ya joto chini kwa muda wa dakika 25. Ondoa kwenye joto na ongeza msimu wa kula. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka bakuli 4 au mugs kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil. Jaza bakuli na supu. 4. Ongeza vitunguu iliyokatwa kwa supu. Mikate iliyochangwa ya mafuta ya mafuta kwenye kando moja na mafuta, kukatwa vipande vipande na kuweka mafuta kwenye kila bakuli. Nyunyiza jibini iliyokatwa juu ya grater kubwa. 5. Bika supu katika tanuri kwa muda wa dakika 15-20 mpaka jibini huyu na huanza. 6. Mara moja utumie na toasts jibini. Supu inaweza kuwa tayari kabla ya siku 1, kuhifadhiwa kwenye jokofu na joto kabla ya kutumikia.
Utumishi: 4