Kupanda na malenge

Kabla ya kukuambia jinsi ya kufanya nyama iliyokatwa na nguruwe, nitakuambia kuhusu historia ya tukio hilo. Viungo:

• Kondoo (punda) - gramu 800
• Malenge - Gramu 500
• Vitunguu - vipande 3
• Yai - kipande 1
• Zira (Cumin) - 1.5 Vijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kabla ya kukuambia jinsi ya kufanya nyama iliyokatwa na nguruwe, nitakuambia kuhusu historia ya asili ya sahani hii. Je! Watu wamekujaje na wazo la kuongeza mchuzi wa kula nyama? Sijibu kwa kuaminika kwa habari, lakini kwa mujibu wa matoleo ambayo nisoma katika kitabu hiki, mchuzi uliongezwa kwa nyama iliyopikwa kwa sababu za uchumi. Ikiwa unafanya kila kitu haki, basi malenge katika nyama iliyopikwa haipatikani kabisa - inaonekana kama hii ni nyama safi. Na kiasi cha kuziba kinaongezeka. Hiyo ni, badala ya kilo 1 cha kugunulia tunununua gramu 750, na 250 gramu iliyobaki tunachukua mchuzi. Kuokoa! Naam, ni lazima niseme, kuruka kwa vikombe hugeuka kweli ladha. Ninaongeza kwa manti na pelmeni, lakini kwa kinadharia unaweza kufanya chochote nacho - unaweza kukata vipande vilivyofanana, kwa mfano. Naam, sasa - kichocheo rahisi cha nyama iliyokatwa na malenge. Rahisi sana! 1. Pulp ya kondoo (unaweza kutumia nguruwe, lakini ni bora kutumia kondoo) kwa msaada wa grinder ya nyama au kuchanganya tunageuka kuwa nyama ya nyama. 2. Piga vitunguu, vyema kung'olewa. 3. Panda mchupa kwenye grater ya kati. 4. Changanya nyama iliyochongwa, vitunguu iliyokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa. Ongeza yai, zir, chumvi na pilipili kwa mchanganyiko. Kushawishi msimamo wa kufungia laini. Kweli, hiyo yote - nyama iliyokatwa na nguruwe iko tayari kwa matumizi zaidi. Bahati nzuri! ;)

Utumishi: 4