- Mchele mweupe wa muda mrefu - kioo 1
- mafuta ya mboga - vitu 2. vijiko
- Bonde la kati - kipande 1
- karafuu ya vitunguu - vipande 2
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
- poda ya curry - 1 st. kijiko
- Ginger tangi - kijiko 1
- mchuzi wa nyanya - vikombe 3
- mbegu - Gramu 900
- juisi ya juisi - 1 st. kijiko
- mafuta ya chini ya mtindi - 1/2 kikombe
Chemsha mchele kulingana na maagizo juu ya mfuko, funika na uweke joto. Wakati mchele huchemshwa, joto mafuta juu ya joto la kati kwenye sufuria kubwa ya kukata. Ongeza vitunguu na vitunguu, msimu na chumvi na pilipili. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka vitunguu ni laini, kutoka dakika 4 hadi 6. Ongeza unga wa curry na tangawizi, kupika, kuchochea, mpaka harufu inaonekana, kwa dakika 1. Ongeza mchuzi wa nyanya, mbaazi na glasi 1 1/2 za maji. Kuleta kuchemsha, kupunguza joto na kupika, kuchochea mpaka mchanganyiko unene, kutoka dakika 8 hadi 10. Ongeza juisi ya laimu, msimu na chumvi na pilipili. Kutumikia mchele, iliyopambwa na vipande vya chokaa na pinch ya curry.
Utumishi: 4