- viazi dhahabu - Gramu 900
- ya uyoga nyeupe kavu - Gramu 15
- siagi - 1,5 st. vijiko
- Uyoga wa Misitu - Gramu 450
- majani ya thyme - vijiko 2
- gorgonzola - gramu 90 (bluu jibini)
- cream - mililita 500
- jani parmisan iliyokatwa - Gramu 60
- chumvi, pilipili - kipande 1 (kulawa)
Uyoga ume ndani ya maji ya joto kwa muda wa dakika 30, ukimbie maji na iweze kukata. Piga viazi vipande nyembamba, vikeni kwenye bakuli na kujaza maji, ili kufunika tu viazi vyote. Piga tanuri (200 ° C). Weka sufuria kwenye moto wa kati, kuweka mafuta. Kama mafuta huanza povu, ongeza uyoga na thyme. Fry uyoga mpaka zabuni, basi kioevu kuenea. Katika bakuli, ponda jibini la bluu hadi laini. Ongeza cream na kuchanganya vizuri. Weka kiasi kidogo cha fomu ya siagi. Weka nusu ya viazi chini, kisha uyoga sawasawa. Weka viazi zilizobaki kwenye safu inayofuata. Mimina safu ya cream juu. Kunyunyiza sawasawa cheese ya Parmesan. Weka katika tanuri na bake kwa muda wa dakika 45. Kutumikia moto.
Utumishi: 6-8