Kvass kutoka beetroot

Beets wanahitaji kusafiwa kabisa, kupunuliwa na kukatwa vipande vidogo. Kwa Viungo:

• Beet - ~ 500 gramu
• Maji - lita 3
• Sukari - 1 Sanaa. kijiko
• Rye Rye - Gramu 50

Maelekezo

Beets wanahitaji kusafiwa kabisa, kupunuliwa na kukatwa vipande vidogo. Kama unapendelea. Nimeikata kwa njia tofauti, wakati mwingine na cubes, wakati mwingine na majani. Kisha nikaeneza beets kote jar, kumwaga kwa maji ya moto ili kuwa na chumba kidogo kwa fermentation katika jar. Mimi kuongeza mkate wa sukari na rye (vipande). Kisha mimi hufunika kwa chachi au kitambaa kikubwa, ninaweka kifuniko juu na kuachia kwa siku 3-5 katika chumba cha joto. Wakati wa fermentation, povu itaonekana. Inapaswa kuondolewa. Basi kvass kutoka beets ni chupa na kuhifadhiwa katika jokofu.

Utumishi: 7-9