Latkes ya viazi na karoti

Preheat tanuri kwa digrii 200 na kuandaa karatasi kwa kuoka. Weka viazi katika Viungo:

• unga - 2 Sanaa. vijiko
• pilipili nyeusi - kijiko 1
• juisi ya limao - 1 st. kijiko
• viazi - Gramu 450 (zilizopigwa na zilizopigwa)
• karoti - Gramu 220 (hupunjwa na chini ya ardhi)
• yai - kipande 1
• mafuta ya canola - 6-9 Sanaa. vijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 200 na kuandaa karatasi kwa kuoka. Weka viazi kwenye colander. Changanya na juisi ya limao na waache kusimama kwa dakika 5. Katika bakuli, changanya pamoja karoti na mayai. Ongeza unga, chumvi na pilipili. Katika skillet kubwa, vijiko vya joto 2 vya mafuta juu ya joto la kati. Spoon 1/4 kikombe cha mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata, kutengeneza pancakes. Kurudia kufanya pancake 3 zaidi. Vyombo vya habari vya pancake na spatula ili kuwafanya juu ya nene 1 cm. Fry hadi kahawia upande mmoja, karibu dakika 3. Pinduka na uangaze mpaka hudhurungi upande mwingine, karibu dakika 3. Weka pancakes ya viazi kwenye karatasi ya kuoka. Kurudia na mchanganyiko wa viazi iliyobaki, na kuongeza vijiko 1-2 vya mafuta kwenye sufuria kwa kila kundi. Bake pancakes kwa dakika 8 hadi 10. Msimu na chumvi na pilipili. Kutumikia moto na mchuzi au mchuzi wa apple.

Utumishi: 16