Sunny buns! Bunduki ni laini na nzuri kwa ladha. Wanaweza kutumika kwa ufanisi kama burgers tamu na kutumikia na siagi, jibini, jam kwa chai au kahawa. Badala ya mbegu za sesame, unaweza kutumia poppies, lakini unaweza kuondoka kwenye buns kama wao nivyo na usisitishe au usifanye chochote. Napenda buns hizo zimeandaliwa kwa ukubwa mdogo na ni nzuri sana kuchukua mkono!
Viungo:- Unga, ngano 250 g
- Maziwa 125 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Margarine 40 g
- Chachu, kavu 4 g
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Sugar 20g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa muhimu. Pua unga. Margarine inahitaji kuyeyuka.
- Hatua ya 2 Ongeza chachu, chumvi na sukari kwa unga. Futa.
- Hatua ya 3 Mimina maziwa ya joto (digrii 37-39), kuongeza yai 1, koroga na kumwaga margarini kilichopozwa.
- Hatua ya 4 Futa unga kwa muda wa dakika 10. Itakuwa fimbo kidogo, lakini wakati huo huo itakuwa plastiki na laini. Huna haja ya kuongeza unga zaidi.
- Hatua ya 5 Funika unga na kitambaa safi na uondoke mahali pa joto kwa masaa 1.5-2. Ili kudhoofisha.
- Hatua ya 6 Fomu ya fomu (Nilipata vipande 9 vya 50 g karibu). Kueneza buns kwenye mafuta au mafuta yenye karatasi au karatasi ya kuoka karatasi.
- Hatua ya 7 Ondoa buns kwa dakika 20 kuja. Waziwekeze na yolk (kuongeza kijiko moja cha maji kwa kiini). Kunyunyizia mbegu za sesame.
- Hatua ya 8 Kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 20 saa 170 ° C. Ondoa mara moja baada ya maandalizi. Hebu baridi kwenye grill au kwenye sahani.