Lecho kwa majira ya baridi

• Nyanya - 4 Kilo
• tamupilipili tamu - 4 kilo
• karoti - 1 kilo
• siki 9% - 2 Sanaa. vijiko
• sukari - Gramu 150
• chumvi - vitu 2. vijiko
• mafuta ya mboga - Gramu 100

Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater, cogi 2 ya pilipili hukatwa kwenye viwanja vidogo, kilo 2 kilichobaki cha pilipili kilichopoteza kwenye grinder ya nyama, nyanya pia inaendelea kupunguka nyama. Katika sufuria kubwa, panua ndani ya mafuta na kuweka karoti kwa dakika 10-15. Kisha kuweka pilipili iliyokatwa na karoti na uzima kwa dakika zaidi ya 5. Kisha kuweka nyanya na pilipili iliyopotoka, ongeza sukari na chumvi.KUWEZA ZOTE kabla ya kufuta na kuchemsha kwa muda wa dakika 30, dakika 5 kabla ya kupika, unaweza kuongeza vitunguu vyema kung'olewa, kuondoa lecho kutoka kwenye moto na kuongeza siki! За Закатать !!! Заготовление на зиму.

Utumishi: 8-9