Chakula ni mimea iliyopandwa ili kuzalisha nafaka. Mbegu zina vyenye madini muhimu kwa mtu - protini, wanga, mafuta, enzymes, vitamini, vitu vya ballast na wengine. Mbegu zisizochanganywa ni kama uwezo wa asili wa makopo. Pamoja na ukweli kwamba ni mdogo, vitu vilivyomo ndani yake vinaendelea kwa muda mrefu.
Mbegu ni kavu moja ya mbegu isiyo ya ufunguzi ya nafaka na pericarp ya filamu ambayo inafuta mbegu. Sehemu kuu ya nafaka ni kiyovu, kilicho na protini, mafuta, madini, vitamini, na pia vitu vya ballast muhimu kwa ajili ya digestion. Chini ya ngozi ya mbegu ni seli za protini.
Aina ya mazao ya nafaka
Mbegu ni pamoja na rye, ngano, shayiri, oats, mchele, nafaka na nyama. Kuingizwa katika mlo wa matunda ya nafaka inaruhusu kutoa mwili wa binadamu na vitu vyote muhimu.
Chakula cha kupikia
Mbegu husafishwa kabla ya kusaga. Unga hii ina vitu vichache muhimu, ambayo ni sababu ya magonjwa mengi.
Aina kuu ya nafaka: Rye, ngano, oti, shayiri, mchele na mtama.
Rye
Rye ni moja ya nafaka za kawaida zilizopandwa katika Ulaya ya Mashariki. Inakua vizuri katika nchi zilizo na hali mbaya zaidi, pamoja na katika maeneo ya milimani. Hii ni mmea wa kukua kwa rangi ya kijivu na rangi ambayo haijafunikwa na filamu za maua. Rye ni matajiri katika vitamini B na madini. Ina gluten.
Ngano
Ngano ilipandwa kutoka ngano moja ya mbegu. Shina zake na majani ni giza kijani, sikio ni nyepesi kidogo. Utungaji wa ngano hujumuisha vitamini B na madini tu, bali pia carotene. Mafuta kutoka kwa nafaka zilizozaa za ngano zina athari ya manufaa katika magonjwa ya moyo na mfumo wa mzunguko.
Spulta
Inaelezea fomu za matukio ya kitamaduni. Ni aina ya kitamaduni ya kale ya ngano. Spikelets walipiga arched. Ili kupata nafaka, unahitaji nafaka za chini, ambazo huchezwa baada ya kuvuna.
Oats
Oats ni kuhusiana na nafaka paniculate. Oats ni matajiri ya asidi polyunsaturated asidi na mara chache kupatikana vitamini H, ambayo inathiri sana kuonekana kwa ngozi na nywele. Oats huongeza uwezo wa kazi, husaidia kwa magonjwa ya pamoja, kazi ya tumbo na tumbo.
Barley
Mbegu ya shayiri ni filamu. Ina mengi ya vitamini na madini, yenye ufanisi katika kutibu magonjwa ya tumbo na tumbo.
Mchele
Mchele ni chakula kikuu cha watu wengi wanaoishi duniani. Katika ulimwengu kuna aina zaidi ya 100 ya mchele. Mbegu ya mchele ina rangi nyeupe-ya rangi ya njano, imefunikwa na ngozi, ambayo hutakaswa, Rhys huondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili, kwa hiyo inaonyeshwa kwa magonjwa ya rheumatism na damu.
Mboga
Mboga ni chakula kuu cha wenyeji wa Amerika Kusini na Amerika ya Kati. Mbegu za nafaka zina rangi ya dhahabu, hukua kwenye cob, zimezungukwa na majani. Zina madini mengi na vitamini wachache wa kikundi B Ina vitu vingi muhimu.
Maziwa
Millet pia inahusu utamaduni wa nafaka ya filamu. Mbegu za maziwa, kama nafaka nyingine za nafaka, zina matajiri katika madini. Zina asidi ya salicylic, ambayo ni muhimu kwa mifupa na ngozi.
Chakula kwa kifungua kinywa
Kwa kupika, unahitaji nafaka zisizotibiwa. Ngano ni chini na kushoto mara moja usiku. Matunda, karanga, bidhaa za maziwa na asali huongezwa kwa uyoga unaosababisha.