Lishe dhidi ya magonjwa: kanuni na matokeo

Labda umesikia habari ya uchunguzi wa Kichina wenye hisia, ambao uliishi miaka 20 na ulihudhuriwa na familia elfu kadhaa? Utafiti huu wa msingi katika lishe ulifanyika na wanasayansi maarufu wa Amerika na Uingereza. Utafiti wa Kichina (CI) umekuwa utafiti mkubwa katika uwanja wa lishe. Matokeo yalikuwa yasiyo ya kutarajia, na radhi sana kwa watu wa mboga na wapenda chakula cha ghafi. Wao tena walijisisitiza kuwa wanahamia katika mwelekeo sahihi. Kabla ya kuwa na hitimisho tano CI na kanuni za lishe, ambayo itasaidia kuumwa.
  1. Chakula kulingana na vyakula vya mimea haukuruhusu kupata uzito na kulinda dhidi ya magonjwa yote.

    Uchunguzi umeonyesha kuwa wakati lishe inategemea vyakula vya mimea, magonjwa na seti ya uzito wa ziada ni vigumu tu. Wanasayansi wamegundua kuwa chakula cha mimea kinalingana na mfumo wa utumbo, na protini ya wanyama ni sababu kuu ya magonjwa yote inayojulikana. Na, kwanza kabisa, saratani ya ini.

    Lishe bora, kulingana na watafiti, inapaswa kuwa na vyakula vya mmea. Chakula bora kinapaswa kuwa na mali mbili - kuwa na uwezo wa digestion binafsi na vyenye fiber ya chakula. Vigezo viwili hivi vinakutana na matunda ghafi, mboga, karanga, mbegu za mafuta, nafaka, mizizi, wiki. Ni muhimu kuepuka kabisa bidhaa zote zenye protini za wanyama, ikiwa ni pamoja na nyama, mayai, maziwa, kefir, jibini na wengine.

    Awali, data hizi zilihakikishwa katika majaribio ya panya. Panya ziligawanywa katika makundi mawili. Katika kulisha kwa kundi la kwanza ilikuwa 20% ya protini za wanyama, na kikundi cha pili kilikuwa na protini za wanyama 5 tu. Matokeo yake yalikuwa ya kushangaza: panya zote kutoka kwa kundi la kwanza zilijenga kansa au vidonda vya precancerous. Kwa panya kutoka kwa kundi la pili kila kitu kilikuwa kikiwa. Jaribio hili lilirudiwa mara kadhaa na matokeo yaliendelea kuwa sawa.

  2. Chakula, ambacho (kama tunavyoamini) kina vitamini nyingi, sio afya kila wakati.

    Wakati mwingine tunaongeza chakula cha mlo tunayoamini ina macronutrients, madini, vitamini, asidi ya mafuta, asidi amino na kadhalika. Lakini hii haina uhakika kwamba tunakula vizuri. Kwa mfano, sisi daima tunaambiwa kwamba kuna mengi ya amino asidi muhimu katika nyama. Hata hivyo, kwa muda mrefu, matumizi ya protini ya wanyama yanaweza kusababisha idadi kubwa ya magonjwa. Kula tu chakula ambacho kinafaa kwa muundo na physiolojia ya mfumo wa utumbo hutupa fursa ya kuwa na afya.

    Ndiyo, ni vigumu kuunda upya mtazamo wako kwa chakula, kwa sababu tulikua kwenye utafiti wa wanasayansi ambao walizungumza sawa. Na kwa ajili yetu, kubadilisha imani zetu, zilizoendelea zaidi ya miaka na karne, ni kazi ngumu sana. Hata hivyo, maendeleo haina kusimama bado.

  3. Vidonge vya vitamini mara nyingi hazi salama.

    Mwisho mwingine wa kuvutia wa utafiti wa Kichina: ulaji wa virutubisho vya chakula si tu hauhakikishi hali nzuri ya mwili, lakini pia inaweza kutoa athari zisizotarajiwa. Hatari ya virutubisho vya chakula ni kwamba kuwatumia, unafikiri kuwa unajikinga na magonjwa yote. Katika kesi hiyo, mtu anajishughulisha na kiakili kisaikolojia mwenyewe na anaona kuwa ni lazima kwenda katika michezo au kuzingatia chakula. Ushahidi kwamba virutubisho vya chakula vinaweza kufaidika afya hazipo.

  4. Jeni mbaya na "njema" zinawezesha chakula.

    Utafiti umeonyesha kwamba magonjwa YOTE YOTE yanaanza na chakula kisichofaa. Magonjwa yote - fetma, ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya moyo, kansa - inaweza kudhibitiwa na lishe, kurekebisha kiasi cha protini ya wanyama katika chakula.

    Hakuna jeni "mbaya" na "nzuri". Kuna jeni zilizoamilishwa au la. Kuna "mwanzo" ni rahisi sana: mabadiliko ya microflora ndani ya tumbo kwa moja au mwelekeo mwingine inafanya iwezekanavyo kuamsha jeni za kulala zilizopo katika mwili wetu. Chakula cha mboga sio husababisha "mabadiliko" kama hayo, na mnyama huanza.

  5. Chakula cha mboga kinalinda mwili kutokana na mvuto wa kemikali.

    Hitimisho jingine ni hili: mwili unakuwa sugu zaidi, athari mbaya za kemikali hatari wakati wa kula vyakula vya mmea. Wakati hakuna haja ya kutengeneza protini za wanyama, ini, ambayo ni maabara ya kemikali ya mwili wetu, inaweza kukabiliana na urahisi wa misitu ya mwili.

Vizuri zaidi na moja zaidi kutoka kwenye chakula cha mboga cha chakula ambacho kiumbe hutolewa kiasi kikubwa cha nishati. Na mtu anaweza kuongoza nishati hii katika "njia ya amani" yoyote muhimu.

Kula sawa!

Kulingana na kitabu "utafiti wa Kichina"