Maandalizi ya sahani ya chakula nyumbani

Ili kupambana na uzito wa mwili, ni njia inayoweza kutambuliwa ulimwenguni ili kufanya mazoezi ya kimwili wakati wa kuhudhuria vikao vya mafunzo katika sehemu za michezo na vilabu vya fitness. Hata hivyo, mtu asipaswi kusahau kuhusu umuhimu wa lishe bora ya chakula, ambayo, kwa mujibu wa maneno ya haki ya nutritionists, si chini ya nusu inategemea mafanikio katika kupambana na fetma. Maandalizi ya sahani ya chakula nyumbani, ingawa haitasababisha shida yoyote, hata kwa mama wa nyumba ya mchungaji, lakini itahitaji kuzingatia sheria fulani.

Kuandaa chakula cha busara kwa kupoteza uzito ni kabisa ndani ya nguvu za wanaofika, na bila kujali kiwango cha usalama wao wa vifaa kutokana na upatikanaji wa bidhaa za msingi za chakula. Jambo kuu kwa wakati mmoja ni kuelewa wazi kanuni za msingi zinazopaswa kufuatiwa wakati wa kuandaa chakula cha chakula.

Kwanza kabisa, tahadhari ya makini inapaswa kulipwa kwa maudhui ya calori ya sahani zilizopikwa. Ikumbukwe kwamba kugawanya gramu moja ya mafuta katika mwili wa mwanadamu hutoa nguvu mbili mara nyingi kama wakati wa kupiga kiasi sawa cha protini au wanga. Kwa hiyo, kwa wale wanaotaka kupoteza uzito ni muhimu kuhakikisha uwezekano wa kupikia nyumbani na sahani na maudhui ya chini ya mafuta. Kwa hili, sahani ya mboga kutoka kabichi, tango, nyanya, zucchini, malenge, beet, karoti ni bora. Kutoka kwa aina zilizopo za maziwa na aina zote za bidhaa za maziwa kwa vyakula vya kupikia chakula, ni vyema kuchagua bidhaa kwa maudhui ya chini ya mafuta au bidhaa zisizo za jumla. Aina bora za nyama na samaki kwa ajili ya kuandaa chakula cha nyumbani ni tena aina zisizo za mafuta. Mbali na mafuta, ni muhimu kupunguza maudhui ya wanga rahisi kwa chakula, yaani, yaani. kama inawezekana, kuongeza kiwango cha chini cha sukari kwa sahani zilizopikwa, kupunguza kikomo matumizi ya muffins, pipi mbalimbali na confectionery.

Pia ni muhimu kuandaa utawala sahihi wa lishe. Ni bora kugawa mgawo wa kila siku katika sehemu zaidi ya sehemu na kula mara 4-6 kwa siku. Wakati wa chakula cha jioni, ni vyema kupungua kwa saladi ya mboga ya chini au sahani nyingine ya chakula. Inashauriwa kutumia chakula cha jioni bila masaa 2-3 kabla ya kulala, na usiku unaweza kunywa glasi ya mtindi usio na mafuta.

Kipengele kingine kinapaswa kuzingatiwa wakati wa kuandaa chakula cha nyumbani nyumbani ni kufuata utawala fulani wa kiteknolojia kwa ajili ya usindikaji bidhaa za chakula. Haielekezi kuweka vyakula vya kukaanga, kuvuta, vitamu na chumvi wakati wa kula kwa kupoteza uzito. Ukweli ni kwamba maandalizi na matumizi ya baadaye ya vyakula vile huongeza hamu ya chakula, na hii inasababisha kutosha chakula. Ikiwa ni muhimu kufanya matibabu ya joto wakati wa maandalizi ya sahani ya chakula, ni vizuri kupika bidhaa za chakula.

Kama mifano inayowezekana ya sahani ya kupikia chakula nyumbani, fikiria maelekezo kadhaa:

1. Saladi kutoka kabichi nyeupe safi. Kata kabichi, ongeza chumvi kidogo na wavu mpaka fomu ya juisi, kisha uondoke kwa dakika 15 hadi 20. Baada ya hayo, itapunguza kabichi, kuongeza mafuta kidogo ya mboga, kijiko cha siki, wachache wa cranberries au cranberries, huacha vitunguu na kuchanganya.

2. Ujiji wa pea na shayiri. Ili kuandaa sahani hii ya chakula, kioo cha mbaazi kinapaswa kuingizwa kwa masaa machache, kisha kuanza kupika. Baada ya dakika 20 baada ya kuanza kwa chemsha, ongeza kioo cha shayiri na ukipika mpaka ufanyike. Dakika kumi kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza kichwa cha vitunguu kilichokatwa na karoti moja, ukitike kwenye grater iliyoshirika.

3. Sikio kutoka samaki safi. Nyumbani, unaweza pia kuandaa sahani kama ladha na yenye afya kutoka samaki kama sikio. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha mchuzi kutoka kwa samaki iliyokatwa, wakati ukiondoa kijiko kilichoundwa wakati wa kuchemsha. Kisha kuongeza majani ya bay, vitunguu vilivyochapwa, karoti na viazi na kupika mpaka mboga ziko tayari.