Machache rahisi na ladha ya squid

Nyama maridadi na juicy nyama ni bora kwa ajili ya kuandaa saladi hearty baridi. Lakini mbali na hili, dagaa hii inajumuisha madini na vitamini muhimu. Kwa kuongeza, unaweza kupika sahani yoyote kutoka kwa vijiti, wengine hata kusimamia kufanya vipandikizi na nyama za nyama nje yao.

Lakini leo sisi tutazingatia salads, kama squid inaweza kuwa mapambo bora kwa ajili ya meza ya sherehe.

Jinsi ya kuandaa dagaa

Mara nyingi sahani kutoka squid zimepungua, kwa sababu wanafikiri kuwa ni vigumu. Na wale ambao bado walihatarishwa, wanakabiliwa na ukweli kwamba mollusc ni vigumu, rubbery na kabisa haifai. Hapa kuna vidokezo muhimu.

• Ngozi na samaki kabla ya kupika lazima ziondolewa. Kwa kufanya hivyo, kupunguza bidhaa katika maji ya moto kwa sekunde thelathini, na kisha uifanye chini ya mkondo wa maji ya iced. Ngozi inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa mikono au kisu.
• Juu ya mzoga ni sahani ya kitini, ambayo lazima pia iondolewe.
• Squid ni bora si kupika, ili kuepuka ugumu, na kupika kwa dakika kadhaa.
• Ikiwa utaenda kwa kaanga bidhaa hii, tumia tu sufuria ya kukata moto na upika kwa muda usiozidi dakika tano, baada ya kumpiga kidogo nyama.

Mapishi ya Saladi

Na viazi

Tunachukua bidhaa hizo:

• mzoga wa squid - 300 g
• viazi - majukumu 4.
• matango ya machungwa - maandiko matatu.
• kikundi cha kijani
• vitunguu ya kijani
• cream cream - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Squid ni thawed juu ya rafu ya juu ya jokofu, nikanawa katika maji baridi na kupikwa kwa kiwango cha juu cha dakika tatu. Tunatakasa na kukata na majani nyembamba.
2. Viazi zilizopikwa na matango kutoka kwenye kansa hukatwa kwenye vipande nyembamba.
3. Vitunguu na vitunguu vilivyokatwa.
4. Changanya viungo vyote, kuongeza chumvi, pilipili na msimu na cream ya sour.

Na apple na jibini

Viungo:

• squid - 400 g
• maua - vipindi 3.
• vitunguu mbili tamu
• jibini
• mayonnaise

Safi inapaswa kupikwa vizuri ikiwa wageni wanakuja bila kutarajia, kwa sababu inachukua dakika chache kuitayarisha. Kitu pekee unachohitaji kuwa na wasiwasi kuhusu ni squid. Nyama, hupigwa kutoka kwenye ngozi na mazao ya mbegu na jibini kukatwa vipande nyembamba, na pete ya nusu ya vitunguu.

Yote hii ni mchanganyiko, chumvi, pilipili na mayonnaise zinaongezwa.

Kuchukua sahani ya kina, kuweka chini ya majani ya lettuce, juu yao mchanganyiko na kuhudumia meza.

Saladi na shrimps

Ikiwa ungependa dagaa, basi sahani hii itakuwa yako favorite. Kwa ajili yake ni muhimu kuchukua:

• squid - 700 g
• shrimp iliyokatwa - 500 g
• yai - majukumu 5.
• mayonnaise
• makopo-makopo 0.5
• tango safi - 1 pc.

Tunaanza kujiandaa:

1. Tunapunguza squid na shrimp kwa dakika chache katika maji ya moto. Mizoga ya samaki ni kusafishwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapo juu.
2. Vipengele vyote vimeharibiwa na cubes au vipande vidogo. Ni bora kurekebisha ukubwa wa shrimp. Ikiwa ni ndogo, huwezi kuzikatwa kabisa, na wengine wa bidhaa hufanya kuhusu ukubwa sawa.
3. Viungo vyote vinachanganywa na vyema na mayonnaise.

Pamoja na mimea

• Squid iliyokatwa - 300 g
• uyoga (champignons) - 250 g
• mayai - pcs 3-4.
• manyoya mawili ya vitunguu vya spring na lettuce
• mafuta yoyote ya mboga
• chumvi na pilipili

Jikoni, jitakasa ngozi na mifupa na uache vipande nyembamba. Grubs pia inahitaji kukatwa na kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi kupikwa. Mwishoni, ongeza chumvi kidogo.

Kata vitunguu na saga mayai.

Saladi hii ni ya kuvutia kwa kutumikia na karibu na ukosefu wa kutolea mafuta. Katika bakuli sisi kuenea majani, juu yao - squid. Kisha uyoga wa kukaanga, mayai na kupamba na vitunguu vya kijani. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo sahani na kumwaga na kijiko cha mafuta ya mboga.