Pasta Pasta
Kwa mahudhurio 4-6
- 600 g ya pasta
- 2 pilipili nyekundu tamu
- 2 pilipili tamu ya kijani
- 4 nyanya
- chumvi ya basil
- Gramu 100 za ham
- 1/2 kikombe cha mayonnaise
- 50 gramu ya jibini iliyokatwa
- Mayai 2
Kupika juu ya mapishi:
1. Chemsha pasta mpaka nusu ya kupikwa. 2. Panda pilipili nyekundu ndani ya cubes pamoja na nyanya. Toka kipande pilipili ya kijani, na safu ya ham. 3. Gawanya pasta katika sehemu tatu. Pia fanya - pilipili, nyanya, ham na wiki. 4. Fanya tabaka za casserole: pasta, pilipili nyekundu na nyanya, ham, pilipili ya kijani, majani ya basil. Mimina mchuzi (changanya mayonnaise, mayai na jibini iliyokatwa). Bika kwa dakika 30.
Viazi na bakoni
Kwa mahudhurio 4-6
• 1 kg ya viazi
• 1/2 kikombe cha maziwa, 50 g ya bakoni
• mchicha (inaweza kubadilishwa na sungura au wiki nyingine yoyote), nyanya 4
• 2 karafuu vitunguu
• mafuta ya mboga, pilipili nyeusi, chumvi
Muda wa kupikia: 40-50 min
Katika sehemu moja, karibu kcal 250
Kupika juu ya mapishi:
1. Cheza viazi na kuchemsha kwa maji ya chumvi. Kisha panya viazi katika puree, na kuongeza maziwa, chumvi na pilipili. Fry bacon kwa kuongeza vitunguu katika sufuria, kata sehemu 2-3. 3. Kata nyanya katika vipande au vipande na uziweke pamoja na bacon na mchicha. 4. Kutumia mfuko wa unga, kuweka viazi zilizochujwa, au tu kuweka smoothie sawasawa. 5. Ondoa fomu katika tanuri kwa dakika 20-30.
Mchele na mazao
Kwa mahudhurio 4-6
- 1/2 kikombe cha mchele
- 1-2 zucchini
- 1-2 pilipili tamu
- 4 nyanya
- 150 gramu za ham au sausage ya maziwa
- 50 gramu ya jibini ngumu
- mafuta ya mboga
- chumvi
Kupika juu ya mapishi:
1. Chemsha mchele, na kukata ham kuwa cubes. 2. Peel zucchini na pilipili na kukatwa vipande vidogo, na nyanya - kwenye miduara. 3. Pamba mafuta na mafuta. 4. Changanya mchele tayari na ham na mboga, chumvi. Weka katika fomu. Funika kwa foil na uoka kwa dakika 30 - 40. Kisha ufungue foil na uinyunyiza casserole na jibini iliyokatwa. Kupika dakika nyingine 5.
Katika Neapolitan
Kwa mahudhurio 4-6
- Mabenki 2
- tani ya makopo
- 6-7 viazi
- 2 nyanya
- Vitunguu 1
- 1 tbsp. kijiko cha unga
- Vikombe 2 vya maziwa
- 1/2 kikombe kilichopangwa jibini ngumu
- chumvi
- mafuta ya mboga
Kupika juu ya mapishi:
Futa vitunguu vizuri. Smash kwa uma wa tuna. Nyanya scald, ondoa peel na uziweke. Ongeza vitunguu, ongeza tani, nyanya, chumvi kwa ladha na kupika kwa dakika 5-7. 2. Panda mchuzi na tbsp 4. vijiko vya siagi, vichanganya na unga. Kisha uanze kumwaga kikombe 1 cha maziwa katika pande nyembamba na mara moja kuchanganya kiasi haraka ili kuwa hakuna uvimbe. Kunyunyiza mchuzi kidogo. 3. Punga viazi na vipande kila kijiko na vipande nyembamba, si zaidi ya nusu 0.5 cm.Kisha kaa viazi kwa dakika 30. katika maji baridi, hivyo wanga hutoka humo, na viazi hupangwa haraka. 4. Chini ya sahani ya kuoka, nusu nusu ya viazi nzima na safu hata. Kisha kuweka nje ya kujaza ya tuna, nyanya na vitunguu na kufunika tena na safu ya viazi. Chumvi kidogo. 5. Panua bakuli kwanza na kioo kilichobaki cha maziwa, ili usikike wakati wa kupikia. Kisha kuweka mchuzi ulioenea kwenye casserole na kuinyunyiza jibini juu. 6. Funika fomu kwa foil na uoka ndani ya tanuri kwa dakika 30-40.
Muda wa kupikia: saa 1 dakika 25.
Katika sehemu moja, karibu kcal 200
Chakula na kabichi
Huduma za 4-5
- Kilo 1 ya kabichi
- Vitunguu 1
- Karoti 1
- 600-700 g ya punda ya nyama
- 2 pilipili tamu vitunguu kijani
- 3 tbsp. vijiko vya nyanya ya nyanya
- chumvi
- sukari
- 1 tbsp. kijiko cha siki ya apple cider
- pilipili nyeusi
- 1 tsp coriander
- mafuta ya mboga
Kupika juu ya mapishi:
Vitunguu vizuri na kukata na karoti iliyokatwa. 2. Kata nyama vizuri na kuongeza vitunguu na karoti. Fry kidogo. Kisha sua kioo cha maji 1 na kuongeza panya ya nyanya, sukari kidogo, siki, chumvi, pilipili na coriander. Koroa na kupika kwa moto mdogo mpaka nyama ya nyama ya nyama ni mwembamba. Ikiwa ni lazima, chagua katika maji. 3. Kabichi nyembamba kukata na kuongeza nyama. Simama kwa dakika 10. 4. Kata pilipili. Kuchanganya na kabichi. Chaka mwingine dakika 5-7. 5. Ondoa kitovu cha moto na kuponda vitunguu.
Muda wa kupikia: saa 1 dakika 15.
Katika sehemu moja, kuhusu kalori 185
Carbonad
4 huduma
- 700 g ya nguruwe (fillet)
- mboga yoyote
- 5-6 karafuu ya vitunguu
- haradali
- kikundi cha basil
- mafuta ya mboga
- pilipili nyeusi
- chumvi
Kupika:
1. Kata kila karafuu ya vitunguu katika sehemu 2-4. Katika kipande cha nyama ya nyama ya nguruwe, fanya maelekezo yasiyojulikana na vitunguu vya peep. 2. Kusaga basil na kuchanganya na haradali. Panda nyama na chumvi, pilipili na haradali. 3. Punga nyama katika foil na kuoka saa 180 ° C kwa masaa 1.5. 4. Kata mboga katika vipande vipande, uziweke katika fomu ya mafuta. Chumvi na kuoka tofauti.
Kupika wakati: masaa 2
Katika sehemu moja, karibu
Nyama mashariki
Muda wa kupikia: 30-40 min
Kwa huduma za 3-4
- Tango kubwa zaidi (inaweza kubadilishwa na courgettes)
- 300 g ya nywele ya nguruwe
- 1-2 vitunguu
- 1 kg ya nyanya ndogo
- 1 kioo cha wiki ya sour cream
- mafuta ya mboga
- chumvi
- pilipili nyeusi
Kupika juu ya mapishi:
1. Kwa tango kila, kata ngozi. Kata matunda kwa nusu na kuchukua mbegu. Kata matango yaliyopigwa katika pete za nusu. Fry kidogo katika mafuta. Kisha chaga juu ya cream ya sour na upika kwa muda wa dakika 7-10. kwa joto la chini. Ongeza nyanya na simmer kwa dakika 3 zaidi. 2. Kata nyama na majani (kama azu), na pete vitunguu na nusu. Chumvi na pilipili. 3. Weka nyama tayari katika sufuria ya kukausha na mboga na kupika kwa dakika 10. 4. Ondoa bakuli kutoka kwenye moto na kuongeza wiki pale.
Nguruwe
4 huduma
- 4 sehemu ya nguruwe
- 1 kg ya viazi
- Karoti 2-3
- leek au vitunguu ya kijani
- Vikombe 1,5-2 vya cream 10%
- Sanaa ya muda wa 1. kijiko cha unga
- 50 gramu ya jibini ngumu
- pilipili nyeusi
- chumvi
- mafuta ya mboga
Kupika:
1. Kuondoa kila kipande cha nyama kutoka pande zote mbili. Chumvi na pilipili. 2. Cheza viazi na karoti na kukata vipande vipande. Kata vitunguu ndani ya pete. 3. Weka nyama katika sahani ya kuoka, uifunika kwa karoti, vitunguu na viazi. 4. Panda mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya kikamu kabisa na unga ili kuwa hakuna uvimbe. Chumvi na pilipili wawe na ladha. Fanya kabisa jibini. Kuahirisha 2-3 tbsp. vijiko vya jibini iliyokatwa, na mchanganyiko mwingine na cream. 5. Jaza mchuzi tayari na mboga na nyama. Bika sahani kwa joto la 180C. 6. Kuamua utayari kwa nguruwe: ikiwa ni laini, sahani iko tayari. 7. Futa sahani ya moto na cheese iliyobaki iliyobaki. Itakuwa kidogo kuyeyuka, kutoa sahani ladha nzuri.
Sandwich
Vipande viwili
- 2 eggplants ndogo
- 200 g ya jibini
- 2 nyanya
- vitunguu ya kijani
- basil (safi au kwa njia ya majira)
- 2 karafuu ya vitunguu
- mafuta ya mboga
- chumvi
- pilipili nyeusi
Kupika juu ya mapishi:
Osha ya kupanda majani na kukata nusu na nusu. Kwa kila nusu tumia makanda. Sehemu iliyobaki ya chumvi na chumvi, itapunguza vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga. 2. Baada ya vimelea, kaanga nyanya kidogo. 3. Weka jibini, basil, vitunguu na nyanya kwenye eggplants. Chumvi na pilipili.
Muda wa kupikia: dakika 20.
Kipande kimoja kuhusu kcal 130
Anaruka na pilipili tamu
Vipande 8
- zucchini ndogo
- 2 eggplant
- 1 pilipili nyekundu tamu
- 1 pilipili tamu ya njano
- 200 g ya brynza imara
- Nyanya 5
- Vitunguu 1
- 1 tbsp. kijiko cha siki 9%
- 5 karafuu ya vitunguu
- chumvi
- pilipili nyeusi
Kupika juu ya mapishi:
1. Pilipiza mbegu na kukata kila sehemu nne. 2. Squash na mimea ya kupandikiza hukatwa kwenye vipande nyembamba. Unapaswa kupata tabaka 8 za hii na mboga nyingine. 3. Kata bomba ndani ya pete za nusu, chaga katika siki na uchanganya vizuri. Acha kuruka kwa muda wa dakika 15. 4. Kuandaa azhika haraka. Ili kufanya hivyo, ondoa nyanya kutoka kwenye nyanya, wavuke nyama kwenye grater, ongeza vitunguu vyepesi, chumvi na pilipili. Changanya na vitunguu. - 5. Katika kila "mashua" ya pilipili tamu kuweka kipande cha jibini na kuifunga kwanza kwa kipande cha mazao ya mimea, basi - zucchini. Bika. 6. Kutumikia na Adzhika.
Lasagna ya pembe
4 huduma
- Zucchini 2
- Zucchini 1
- 1 mimea ya mimea
- 300 gramu ya ham
- 1 kioo cha cream ya sour
- 2 tbsp. vijiko vya unga
- chumvi
- 200 g ya jibini ngumu
- basil
- pilipili nyeusi
- mafuta ya mboga
Kupika juu ya mapishi:
1. Punguza jibini na kupika mchuzi. Kwa kufanya hivyo, joto la cream ya sour katika pua ya pua na, kuchochea daima, kuongeza unga. Tomite juu ya moto mpaka nene. Tafadhali chumvi. 2. Weka fomu na mafuta ya mboga. Kueneza nusu ya zucchini, zukchini na mimea ya kupandikiza. Chumvi, pilipili, ueneze na basil. Weka ham na kumwaga mchuzi juu yake. Funika na mboga iliyobaki, funika na jibini na uoka. Kupika wakati: 40 min.
Saladi ya moto na bakoni
2 servings
- Zucchini 2 (au zukchini)
- 100 g kuvuta sigononi
- 200 g ya jibini ngumu
- mafuta ya mboga
- chumvi
- 3 tbsp. vijiko vya cream 20%
- pilipili nyeusi
Kupika juu ya mapishi:
1. Kata zukini katika vipande nyembamba. Ikiwa unatumia zukini, ondoa ngozi kutoka kwao. Mwishoni mwa majira ya joto, tayari ni ngumu na inaweza kuharibu sahani. 2. Kata bacon na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. 3. Kisha katika sufuria hiyo ya kukataa juu ya joto la juu kavu ya zucchini. Ongeza cream, chumvi, pilipili na kaanga kwa dakika nyingine 5. 4. Funika zukini na bakoni iliyochukiwa na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Funika sufuria ya kukataa na kifuniko na uzima moto. Wakati cheese inyayeuka, saladi inaweza kutumika kwenye meza.
Muda wa kupikia: 30 min.
Katika sehemu moja, karibu kcal 200