Maelekezo ya ladha, ya haraka na rahisi ya kabichi

Kwa karne kadhaa, vyakula vya Kirusi vimekuwa vinatufanyia kila aina ya pies, na sifa kwao hazikupungua. Wakati kuna kuoka juu ya meza, kujivunja kwa joto, chakula cha jioni kinakuwa sikukuu halisi. Wakati huo huo, hakuna kitu chochote ngumu katika kufanya chakula cha mchana cha jioni cha jioni kugeuka kwenye sahani ya kila siku, inayofaa kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Hasa ikiwa ni keki ya kabichi: ladha, moyo, mchanganyiko. Kama msingi wa pai na chachu ya kabichi, kefir ya kioevu, cream ya sour au poda ya puff hutumiwa. Kujaza inaweza kuwa ghafi, stewed au kukaanga. Njia za kupikia pia ni nyingi: multivarka, tanuri, sufuria ya kukata. Pamoja na mapishi yetu, bila kujali uchaguzi wa aina ya kujaza, unga na njia ya maandalizi, pai ya harufu nzuri na ya haraka na kabichi daima inafanikiwa katika utukufu!

Mchele wa mchanga na kabichi: haraka na rahisi!

Ikiwa kabichi imejaa friji, usipaswi kuondoka bila tahadhari. Katika masaa 1 - 1.5 tu, mboga hii pamoja na bidhaa zingine rahisi zinaweza kugeuka kuwa keki ya ajabu ya homemade. Aidha, mapishi ya pai na kabichi kwenye unga wa mchanga kwa wengi bado ni riwaya.

Viungo muhimu:

• cream cream - 110 g
• unga - 320 g
• mayai - pcs 3.
• Butter - 130 g
• kabichi mpya - 550 g
• karoti - 1 pc.
• champignons - 140 g
• chumvi na mchanganyiko wa pilipili

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika bakuli safi kwa unga, punja yai moja. Kuipiga kwa uma kwa muda wa dakika 3-4.

2. Katika bakuli la pili, kueneza siagi iliyochuliwa, unga, cream ya sour, sukari na chumvi. Tunatupa wingi kwa hali ya makombo madogo.

3. Katika chombo cha pili kuongeza yaliyomo ya unga wa kwanza na kuokota unga wa mafuta. Tunaunda mpira, tunga filamu ya chakula na uifiche kwenye friji kwa saa.

4. Kabichi iliyokatwa, uyoga hukatwa, karoti hupigwa kwenye beetroot. Juu ya sufuria ya kukata moto, kuleta kabichi hadi hali ya kumaliza nusu, kisha kuongeza viungo vilivyobaki, chumvi, mchanganyiko wa pilipili. Majani mawili yaliyobaki hutiwa ndani ya mboga ili kuwashirikisha pamoja. Acha kujaza hadi kilichopozwa kabisa.

5. Sisi kuchukua unga kutoka jokofu na kusambaza katika sehemu mbili. Kutoka nusu kubwa, tunatoa safu nyembamba na kuiweka kwenye sufuria ya kauri au ya chuma, kutengeneza pande. Ndani sisi kusambaza kujaza.

6. Kutoka nusu ya pili ya mtihani kukata vipande na kufanya kwa msaada wao mesh juu ya pie yetu ya baadaye kabichi. Tunaweka keki ya mchanga kwa 180C kwa muda wa dakika 35 hadi 45. Tunapunguza chakula kilichopangwa tayari kwa kuhudumia sehemu na kutumikia kwa mchuzi wa spicy au chai ya kupendeza.

Pamba ya jadi na kabichi kutoka kwa unga wa chachu, mapishi ya video

Miongoni mwa mapishi yote ya pies, uchaguzi wa unga wa chachu na kujaza kabichi unapaswa kuchaguliwa, ikiwa tu kwa sababu sio mchanganyiko bora wa kuoka nyumbani. Samani hii ni ya kawaida kabisa: itapatana na ya kwanza na ya pili, na ya mtindi wa baridi, na chai ya joto, na mchuzi wa chumvi, na kwa compote tamu.

Viungo muhimu:

• maziwa - 500 ml
• kavu kavu - 15 g
• jani la laurel - 1 pc.
• margarine - 20 g
• mayai - 1 pc.
• karoti - pcs 0.5.
• unga - 630 g
• pilipili na chumvi
• kabichi - kichwa cha 0,5
• mafuta ya mboga - 5 tbsp.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika joto, lakini si maziwa ya moto, kuongeza chachu, sukari, chumvi na unga. Kisha kuchanganya kila kitu mpaka fomu za gamu. Acha mchanganyiko katika joto kwa dakika 20-30.
2. Kabichi iliyopamba, karoti tatu kwenye grater ya kati. Juu ya sufuria ya kukata moto hutafuta kiasi cha mafuta ya mboga na mboga za kaanga na viungo. Tunaruhusu kujaza kunye chini.
3. Katika kijiko kilichowekwa tayari kuweka beagi iliyochelewa, yai iliyopigwa kidogo, unga uliobaki. Sisi huchanganya katika chombo kirefu unga wa nata. Tunauacha chini ya chachi kwa dakika 70-90.
4. Baada ya muda uliopangwa, tunamwaga vijiko 2-3 kwenye meza. unga, kuweka unga huo pale na uifungishe kwa upole.
5. Katika bakuli la kuoka mafuta, weka safu ya mkono iliyotiwa mkono. Katikati tunaeneza kujaza, kusambaza juu ya uso mzima wa malezi. Juu, funika fomu na safu nyingine ya unga uliotiwa.
6. Tunawacha pie kabichi saa 190є angalau dakika 30. Tunasubiri delicacy kumaliza kwa baridi, kata katika triangles nzuri na kuitumikia meza.

Pamba iliyochapwa na kabichi katika tanuri, mapishi na picha kwa hatua

Tunashauri jaribu mapishi ya pai ya kabichi kwa wavivu, iliyopikwa kwenye mchuzi wa duka la duka. Mchanganyiko huu wa kuoka utapendezwa hasa na wataalamu wa mara kwa mara wanaoshughulika na wenye uchovu. Kiwango cha chini cha muda ulichotumiwa na hatua za kupikia ni pamoja na kuu ya pie ya haraka na kabichi.

Viungo muhimu:

• Pipi iliyopangwa tayari - 900 g
• Kabichi ya mboga - 800 g
• karoti mpya - pcs 0.5.
• vitunguu - vipindi 0.5.
• pilipili - pin 1
• mafuta ya mboga - 3 tbsp.
• chumvi nzuri

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Pamba iliyohifadhiwa imewekwa kwenye bodi ya gorofa na kushoto hadi kufutwa kabisa.
2. Kabichi ya mbolea itapunguza na kaanga katika mafuta ya mboga, pamoja na vitunguu vilivyomwa na karoti iliyokatwa. Kisha kuongeza chumvi na pilipili ya chini na kuendelea kuimarisha chini ya kifuniko kwa dakika 10.
3. Katika unga uliochafuliwa, jitenga vitu vilivyopozwa na kuunda mkate / roll, kunyoosha mwisho.
4. Sisi kuhamisha bidhaa kwenye sufuria gorofa kufunikwa na ngozi, na bake saa 180C kwa dakika 25-30. Keki iliyopangwa tayari na kabeji bado hupunguzwa kwa vipande 2-3 cm nene na kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Keki na kabichi ya mbichi katika multivark

Maandalizi ya pai na kabichi kwenye mtihani wa kioevu katika multivark ina faida kadhaa: orodha ndogo ya bidhaa, njia ya kupikia ya primitive, nk. Lakini kuna pia hasara. Kwa mfano, uwezo wa kifaa kuifuta kahawia chini na pande zote. Juu, kama sheria, inabakia rangi. Tatizo hili linaweza kutatuliwa kwa urahisi kwa kugeuka keki ya dakika 20 kabla ya mwisho wa kupikia. Katika mapumziko - matokeo yatapita hata kuoka kutoka tanuri.

Viungo muhimu:

• unga - 1,2 tbsp.
• Butter - 100 g
• kefir - 250 g
• unga wa kuoka - 0.5 tsp.
• kabichi kijana - 450 g
• sukari - 0.5 tsp.
• mayai - vipande 3-4
• chumvi - 0.5 tsp.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kabeji mchanga hupambwa kwa udongo, umekwisha chumvi, kuondoka kwa dakika 10.
2. Changanya unga na unga wa kuoka. Ongeza cream ya sour, laini iliyosababishwa, kefir, sukari na chumvi.
3. Kusafirisha unga, kuweka nusu katika multivarka ya bakuli. Kutoka juu kusambaza kujaza na kuifunika kwa nusu ya pili ya unga.
4. Zuisha hali ya "Baking". Sisi kupika kee kwa kefir na kabichi saa 1 na dakika 20.

Pie jelly na kabichi kwenye kefir, mapishi ya haraka na rahisi na picha

Mapishi ya pai ya jelly na kabichi ni rahisi sana. Hata ikiwa si bidhaa zote kutoka kwenye orodha ya viungo zinapatikana nyumbani, zinaweza kurekebishwa kwa urahisi. Kwa hivyo, kefir inabadilishwa na cream ya mafuta ya chini au mafuta ya yoghurt. Badala ya sausages katika kujaza kuongeza sausage kung'olewa au nyama ya kuchemsha. Unga wa unga wa ngano unaweza kubadilishwa na nafaka nzima. Kwa hali yoyote, kumwagika jellied na kabichi si kupoteza kinywa-kumwagilia na harufu nzuri mali.

Viungo muhimu:

• kefir kati ya mafuta - 220 ml
• mayai - pcs 2.
• mayonnaise - 100 g
• soda - 1 tsp.
• unga wa ngano nzima au unga wa ngano 1.5 tbsp.
• sukari nyeupe - 1 tsp. na slide
• chumvi - kijiko 1 bila kilima
• kabichi - 300 g
• vitunguu - 40 g
• sausages - 200 g
• paprika - 0,5 tsp
• mboga au mafuta - 3 tbsp.
• mchanganyiko wa pilipili

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Unga kwa kefir pie ni tayari haraka sana, hivyo ni vizuri kuanza na kujaza. Juu ya vitunguu vya mafuta ya moto kavu, ongezeko kabichi nyeupe iliyokatwa, paprika na chumvi. Chakula mboga chini ya kifuniko 15 min.
2. Mchuzi wa mavuno au nyama kukatwa vipande vidogo na kuongeza vitu vilivyopozwa.
3. Whisk mayai na chumvi na sukari katika bakuli kirefu. Kuna sisi kutuma kefir, mayonnaise, unga na soda. Tunapiga batter na kijiko na kuachia kwa dakika 5 ili kusimama katika joto.
4. Chombo kinachoweza kupinga joto kinafunikwa na ngozi, kisha tunaweka vipengele vya keki ili: unga - kujaza - unga au kujaza - unga. Sisi kuweka tray ya kuoka katika tanuri, moto kwa 190 kwa dakika 40.
5. Tunapata pai ya haraka na kabichi kutoka tanuri, mara tu inafunikwa na ukanda wa dhahabu. Tunatupa juu ya safu ya gorofa, kunyunyizia mimea au kumwaga cream ya sour. Tunatumikia meza ya moto.