Mali ya matibabu ya whey

Whey ya maziwa hutengenezwa katika uzalishaji wa jibini la Cottage na sio duni katika matumizi ya bidhaa nyingine za maziwa. Inapokanzwa maziwa ya moto au maziwa ya sour, juu ya uso unaweza kuona kioevu kijani-njano. Hii ni whey. Leo tutazungumzia mali ya matibabu ya whey.

Maziwa ya kijani ni maji ya 94%, na wengine ni lactose, whey protini, mafuta ya maziwa na sukari inayoitwa maziwa. Lactose - kabohaidre muhimu, ambayo haina kujilimbikiza katika mwili na haina kuunda mafuta ya ziada, na pia kuwajibika kwa operesheni imara ya tumbo. Protini za gesi zina vyenye asidi za amino ambazo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Aidha, wanahusika katika awali ya protini za damu. Maziwa ya maziwa hupigwa kwa urahisi na huongeza shughuli za enzymes nyingine.
Ina vyenye zaidi ya 200 vipengele vya kemikali ambavyo maziwa hutuma wakati wa kupokanzwa: potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, vitamini B, vitamini C, A, E.
Kitanda moja cha whey kina theluthi mbili ya mahitaji ya kila siku ya mwili katika kalsiamu, karibu kabisa katika vitamini B2 na 40% katika potasiamu.
Ufanisi wa seramu haukubaliki. Inasaidia figo kufanya kazi, imethibitisha ini, huchochea matumbo, huzuia maendeleo ya atherosclerosis na inapunguza kuvimba.

Hata Wagiriki wa kale walitumikia seramu kama njia ya diuretic, soothing and restorative. Katika Zama za Kati zilikuwa zinazotumiwa kuhara, maradhi, magonjwa mbalimbali ya ngozi na sumu.
Karne mpya ilileta uvumbuzi wake na matumizi mapya ya bidhaa hii ya muujiza: huondoa neuroses na husaidia kwa shida, huongeza reactivity ya mtu. Kwa uwepo wa vitamini na madini, serum inaweza kulinganishwa na matunda. Mara nyingi, whey ya maziwa hutumiwa kwa ajili ya chakula na siku za kupakia: kalori maudhui ni mara kadhaa chini ya maziwa, na yaliyomo mafuta ni karibu zero - tu 0.2%. Matumizi ya bidhaa hii ya maziwa huonyeshwa katika gastritis yenye asidi ya chini na, ikiwa ni lazima, huchea secretion ya tezi za kupungua. Katika tumbo, huwa inaimarisha microflora na hupunguza michakato ya urekebishaji inayosababishwa na bidhaa za chini, na husaidia kuondoa vitu vya sumu na cholesterol nyingi kutoka kwenye damu.

Mbali na hatua za kuzuia, serum husaidia magonjwa kama vile atherosclerosis, dysbacteriosis, kuvimbiwa kwa muda mrefu, shinikizo la damu ya sekondari, cardiosclerosis, stenocardia na ischemia, matatizo ya kupumua sugu (sinusitis, bronchitis, pneumonia), ugonjwa wa kisukari, vidonda mbalimbali vya ngozi (kutoka mafuta ngozi kwa psoriasis na allergy chakula). Katika magonjwa yanayohusiana na mfumo wa uzazi wa kike (cystitis, ukiukaji wa microflora, herpes), ina athari ya kurejesha na kusaidia.

Kioo cha serum kwa siku huimarisha mfumo wa kinga. Ni muhimu hasa kwa watoto na wazee. Katika chakula cha mtoto, bidhaa hii ya maziwa hutumiwa kuchukua sehemu ya maziwa ya mama. Na kwa watu wanaosumbuliwa na fetma, inashauriwa kama moja ya vipengele vya lishe ya kurekebisha. Maudhui yaliyoongezeka ya antioxidants hupungua kuzeeka kwa mwili.

Magunia ya maziwa yanaweza kupatikana katika duka lolote au kupika mwenyewe. Inajulikana sana ni kinachojulikana kama "bio" - visa au vidokezo vya matunda kulingana na hilo.
Cosmetology ya kisasa pia inatumia utendaji wa serum. Inategemea aina mbalimbali za creams, masks uso, shampoos, balms na mengi zaidi. Kwa hiyo, kwa mfano, shampoos msingi ya whey kuimarisha muundo wa nywele na kutoa kiasi. Mara nyingi, whey hutumiwa kutibu psoriasis na kudhoofisha mizizi ya mizizi. Uchunguzi wa hivi karibuni umethibitisha kuwepo kwa protini maalum za chini za Masi, ambazo zinahusika na ukuaji na upya wa seli za mwili. Kama unaweza kuona, mali ya matibabu ya whey ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu.