Jaribio la Cherry - nambari ya mapishi 1
Uarufu wa berries tamu na siki katika vyakula vya ndani ni vigumu kuzingatia, kama cherry inachukuliwa kuwa malkia wa bustani. Maandalizi ya nyumba, ambayo bibi zetu waligonga kwa uangalifu, walileta furaha ya utoto na kutarajia chakula cha jioni nzuri. Hata hivyo, kwa kuongeza ladha, dessert hii ina mali nyingi muhimu. Cherries zina vitamini C, B na P, asidi folic, viungo vya kazi, chuma, na mengi zaidi. Hebu fikiria kichocheo cha jamu la cherry, ambalo litatoa ladha isiyo na kuvutia na manufaa mengi.
Viungo:
- cherries na mifupa - kilo 1
- sukari - kilo 1
- maji 150 ml
Njia ya maandalizi:
- Mwanzoni, ni muhimu kuosha matunda na kutenganisha shina.
- Kisha sisi kuhamisha cherry ndani ya chombo na kulala na sukari. Maji ya juu yaliyotega.
- Ni muhimu kuondoka katika hali hiyo, mpaka matunda hayaruhusiwi kwa juisi. Sukari inapaswa kufuta kabisa.
- Hakikisha kufunika chombo hicho, ili vivuli na nzizi haziruke.
- Wakati berries ni kabisa katika juisi yao, kwa upole na polepole kuchanganya yaliyomo na kuweka juu ya moto faintest.
- Mapishi ya jadi ya jam kutoka kwa cherries inahusisha kupika matunda katika sufuria ya kawaida. Lakini tunatoa njia ya awali zaidi.
- Kwanza kumwagilia ladle ya kioevu-sukari kioevu katika chombo tofauti cha chuma cha pua.
- Weka moto mdogo na umngojee kuchemsha.
- Kisha ndani ya dakika 4-5, unahitaji kuchemsha mchanganyiko, kwa kuchochea upole, ili berries haipunguke wala "kutambaa".
- Kwanza Bubbles nyingi itaonekana, na pombe itakuwa kuchemsha sana.
- Wakati wa mwisho, kioevu kitawa zaidi "kimya" na hii ina maana kwamba ni wakati wa kuondoa kutoka tanuri.
- Angalia utayari - unyesha syrup fulani kwenye sahani na kuona: ikiwa hauenezi, basi jam tayari.
- Sehemu iliyofaa inapaswa kumwagika kwenye jar iliyopangiwa na kuendelea na maandalizi ya sehemu ya pili.
- Endelea kupika kwa kanuni sawa, mpaka dessert ya cherry iko tayari kabisa.
- Jamu iliyosababishwa kutoka kwa cherries inapaswa kuvikwa na vifuniko vyema vya lacquered, vilivyotumiwa awali katika maji.
- Kisha friji kwa joto la kawaida. Na kutumika kwa ajili ya chai!
Kumbuka: kutokana na wingi ulioonyeshwa wa viungo, kwa mujibu wa mapishi haya ya jam ya cherry, makopo mawili ya lita litaondolewa. Licha ya utata wa mchakato, utapata dessert ladha, laini na ladha.
Jinsi ya kupika jam ya cherry: namba ya mapishi 2
Chaguo cha chini cha kuvutia, kama inawezekana kuandaa dessert, ni jam kutoka kwa cherries na chokoleti. Viungo hivi viwili vimeunganishwa kwa njia bora, kutoa uzuri wa ladha ya kipekee na maelezo maumivu ya kahawa na harufu nzuri ya cherries zilizoiva. Hebu fikiria njia ya kuandaa vitu hivyo.
Viungo:
- cherry - 500 g
- juisi safi ya limao - kijiko 1
- sukari - 200 g
- chocolate nyeusi machungu - 100 g
- cognac au rum giza (kwa hiari) - 100 ml
- maji 50 ml
Njia ya maandalizi:
- Hatua ya kwanza ili kupika jamu la cherry ladha ni kuosha matunda, kuondokana na shina na kumwaga katika sufuria.
- Juu na maji ya limao, maji na kuinyunyiza na sukari.
- Weka kwenye moto mdogo na, ukichochea kwa upole, kuleta syrup kwa chemsha.
- Kisha kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kumwaga kwenye cognac / ramu.
- Juu ya moto mdogo, kupika mchanganyiko kwa muda wa dakika 25, kuchochea mara kwa mara.
- Kisha kuondoa chombo kutoka kwenye tanuri na kuinyunyiza vipande vya chokoleti iliyovunjika.
- Koroga mpaka wingi ni sare.
- Baridi kwenye joto la kawaida.
- Jamu la cherry ladha na mashimo ni tayari!
Kutibu kama hiyo inaweza kutumika kwenye chama cha chai, hutumiwa kama mchuzi wa fritters au pancakes, na mtama ni kijiko. Bon hamu!