Kukabiliana - pai na ukonde wa matunda na kujaza matunda ya juicy - mapishi bora ya msimu wa majira ya joto. Kuanguka kwa kawaida ni apple, lakini unaweza kuchukua matunda yoyote: mazabibu, pesa, mango, pears, apricots. Dumu kwa safu ya juu ni mchanga wa mchanga, ambayo inaweza kuandaliwa kabla ya muda na kuhifadhiwa kwenye friji. Panga mahudhurio machache tu, kwa sababu hii inakuanguka, bila shaka, itakuwa mojawapo ya kupenda kwako.
- Butter asilimia 82.5 - gramu 180
- Vitamu tatu hadi nne
- Mafuta - 110 + 25 g
- Saminoni, tangawizi - kwa 1/2 h.
- Sukari - 150 + 90 g
- Hali kuu ya kufanya unga kwa grumbl ni mafuta baridi na zana. Tuma mafuta, ubao wa kukata, grater au kisu kwenye friji, bakuli kwa masaa kadhaa. Kisha suka laini au usikike mafuta
- Kuchanganya 90 g ya sukari, 110 g ya unga na viungo katika bakuli, kuongeza mafuta yaliyoangamizwa ya barafu. Tumia kichwa cha blade katika processor au mchanganyiko wa vyakula ili kuifunga unga wa kienyeji. Au kufanya hivyo mwenyewe, unyosha mikono yako katika maji baridi, kuifuta kavu na kunyoosha wingi
- Punga unga katika filamu ya chakula, uipate kidogo, na uiweka kwenye friji kwa nusu saa. Cramble inaweza kuhifadhiwa kwa joto la chini kwa mwezi
- Piga mazao, fanya msingi na mbegu, vipande vipande vya ukubwa wa kati na uinyunyike na maji ya limao ili vipande visiwe giza
- Kuchanganya 150 g ya sukari na 25 g ya unga, katika vipande vya mchanganyiko huu. Weka apples karibu juu katika fomu iliyoandaliwa na tabaka nyembamba.
- Preheat tanuri hadi digrii 160. Futa kupungua kwa waliohifadhiwa juu ya apples katika mold - unene wa safu lazima angalau sentimita. Bika kwa muda wa saa moja. Dessert kumaliza lazima kuwa na crusty ugumu ngumu na kujaza laini. Kutumikia moto, kupamba na mipira ya barafu