Matunda na mboga muhimu kwa kupunguza sukari ya damu

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa wa chronic endocrine unaohusishwa na ongezeko la kiwango cha sukari katika damu. Matokeo yake, mifumo mingi ya mwili imeharibiwa, ikiwa ni pamoja na mifumo ya neva na mzunguko, kimetaboliki inazidi. Kulingana na takwimu za sayari, watu 1 kati ya 30 wanakabiliwa na ugonjwa huu. Ni watu ambao wana ugonjwa wenye magonjwa makubwa, wanajumuisha ugonjwa wa kisukari, ambao huongoza njia sahihi ya maisha, ambayo ni muhimu kwa kila mtu katika sayari yetu. Matunda na mboga muhimu kwa kupunguza sukari ya damu, tunajifunza kutoka kwenye chapisho hili.

Kwa matibabu ya ugonjwa wa kisukari na pia kuzuia ugonjwa huu na kudumisha na kudumisha afya, sheria za lishe nzuri zinahitajika. Kwa ugonjwa wa kisukari, unahitaji kula vyakula ambavyo vinaweza kupunguza sukari ya damu.

Kama tafiti za ugonjwa huu zinaonyesha, chakula cha kisukari kinapaswa kuwa na vyakula vilivyo na maudhui ya fiber na asilimia ndogo ya maudhui ya mafuta na sukari, na pia kula vyakula ambavyo vina kiasi cha wanga. Sukari katika damu huhusishwa na kula vyakula ambavyo vina kiasi cha wanga, ambazo ni chanzo cha nishati katika mwili.

Ikiwa tunazungumzia juu ya umuhimu na jukumu la wanga katika lishe ya kisukari, ni muhimu kutofautisha kati ya wanga "nzuri" na "mbaya", ambayo hutekelezwa na ripoti ya glycemic index (GI). Bidhaa ambazo zina juu (GI), hupatiwa haraka na mwili na kuongeza viwango vya sukari ya damu. Bidhaa zilizo na chini (GI), hutoa mtiririko wa kutosha wa damu katika damu, na kiwango hiki kinachukuliwa kwa kawaida.

Fiber ni kipengele cha mboga ambacho kinaweza kunyonya na kuondokana na bidhaa za kuoza mwili na vitu vyenye sumu, na kuchochea kazi ya njia ya utumbo. Wale ambao wana ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kwao kula vyakula vyenye nyuzinyuzi, kwa sababu nyuzi za mboga hupungua kupungua kwa glucose, na kudumisha usawa wa sukari ya damu.

Kwa hiyo, mboga na matunda katika chakula cha watu wanaoishi na kisukari ni bidhaa muhimu, hata hivyo, kama katika lishe la kila mtu. Kawaida ya kula matunda na mboga lazima iwe mara 3 hadi 5 kwa siku, kila mlo. Mboga muhimu na matunda hutoa mwili kwa vitamini, nyuzi na wanga. Fiber zaidi hupatikana katika mboga, katika viazi ni zilizomo - 2.9%, na katika kabichi - 14% ya uzito kavu, katika matunda ina hadi 5% ya uzito kavu.

Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanahitaji kuingiza katika chakula cha mboga mboga na matunda ili kupunguza sukari ya damu. Katika aina tofauti za matunda na mboga, index (GI) ina viashiria tofauti, na hii pia huathiri manufaa ya bidhaa fulani ya kupanda, kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Ripoti (GI) ya bidhaa kama vile melon, ndizi, beets, mahindi, karoti huanzia 55-95.

Vyakula hivi vinapaswa kuwa katika lishe ya kisukari ikiwa shughuli zao za kila siku zinahusishwa na matumizi makubwa ya nishati. Kisha ongezeko la sukari katika damu, na kupanda kwa nishati, ni lengo la kusaidia shughuli za misuli, na zitatumiwa na mwili ili kudumisha usawa muhimu wa vipengele.

Mboga mboga na matunda kupunguza sukari ya damu katika ugonjwa wa kisukari mboga - cauliflower, kupandikiza mimea, radish, turnips, pilipili tamu, nyanya, matango, mchicha. Saladi, malenge, zukchini, kabichi nyeupe (GI 15), matunda, mahindi ya sukari (GI 25), matunda yasiyofanywa (GI 30), katika juisi safi za matunda (GI 40) bila sukari iliyoongezwa. Ni bora kula vyakula vilivyotengenezwa au kuoka, kupikwa au mbichi.

Ni bora kwa watu wanaoishi na ugonjwa wa kisukari kutumia mafuta ya mafuta au vidonge, pamoja na vipengele kama vile nyanya, tangawizi, lettuce, horseradish, haradali, vitunguu, pilipili, chumvi, maji ya limao au siki, ili kutoa saladi kutoka kwa mboga. Saladi ya matunda inaweza kujazwa na saccharin na juisi ya limao, mtindi mdogo wa mafuta. Kwa kiasi kidogo unaweza kutumia matunda na mboga mboga, kwa namna ya matunda yaliyokaushwa.

Lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari hawezi kuitwa kuwa na madhara kwa afya au duni.
Ukweli kwamba watu wanaangalia na kuwatunza afya zao, kula matunda na mboga, wakitumia kwa ajili ya maandalizi ya njia hizo za maandalizi ambayo kwa kiasi kikubwa ilibaki mali muhimu. Na kwa ajili ya viumbe huu hutoa mtu maisha ya muda mrefu na nguvu.

Wewe, pengine, kama keki, pipi, chai, kahawa, buns? Labda huogopa takwimu yako, na sio kutegemea ukamilifu. Lakini ni sukari usio na hatia kwako? Katika watu kuna maoni kwamba sukari ni kifo nyeupe. Madaktari wanasema kwamba ikiwa unashughulikia sukari, itasababisha matokeo mabaya ya afya.

Ukweli kwamba chakula kina sukari nyingi, na hii haichangia ulaji tu, bali pia maendeleo ya magonjwa kama vile shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari, kansa. Sukari husababisha mabadiliko katika kiwango cha glucose katika damu ndani ya mwili. Kwanza, kuna ongezeko kubwa la glucose katika damu, linapatana na kuongezeka kwa nishati. Kisha kushuka kwa haraka, na hisia ya uchovu. Kubadilika kwa hali mbaya, kuongezeka kwa uchovu na uwezo wa kufanya kazi hupungua. Kuna utegemezi unaosababisha unyogovu na utulivu wa psyche. Sukari inaweza kudhoofisha mfumo wa kinga na kuondoa vitu muhimu vya lishe kama vile folic asidi, vitamini A, C, B12, fosforasi, kalsiamu, chuma, chromium.

Sukari huharibu ufizi na meno, huharakisha kuzeeka kwa ngozi na viungo vya ndani. Watoto na vijana ni hatari zaidi ya sukari. Kulingana na tafiti, ikiwa unapunguza kiwango cha sukari katika mlo wako, huongeza utendaji wako wa kitaaluma na inaboresha maoni yako.

Kuna njia kadhaa za kupunguza matumizi ya sukari. Na wao ni rahisi sana. Kwa kuanza, unaweza kutumia njia moja, na kuongeza hatua kwa hatua wengine. Kwa afya yako, yote haya yataathiri tu. Usiongeze sukari kwa bidhaa hizo ambazo hazi na sukari, na hii ni jibini la jumba, nafaka, kahawa, chai na kadhalika. Usiamini maneno ambayo sukari ni "muhimu". Hata sukari ya kahawia hudhuru zaidi kuliko mema.

Jaribu kula vyakula ambavyo havi na nyuzi na vina kiasi cha wanga. Hii ni pasta, viazi, mkate usio na nafaka. Jifunze muundo wa bidhaa hizo ambazo utaenda kununua. Angalia vyakula vya kalori ya chini, sio "mafuta yasiyo na mafuta" ambayo yana sukari nyingi. Na katika vyakula ambavyo havipendekezwa kunaweza kuwa na sukari nyingi. Unahitaji kukumbuka kiasi cha sukari, na vyakula gani vinavyo.

Kununua mboga, matunda na berries katika rangi tofauti. Kwa rangi, inawezekana kuamua vitu vyenye thamani, madini, vitamini vyenye katika bidhaa. Kwa hiyo vyakula vya machungwa na nyekundu vyenye vitamini C nyingi, vyenye kijani vyenye nyuzi na kadhalika. Lakini crunches, buns, chips lazima kabisa kutengwa kutoka mlo.

Unapaswa kuwa makini sana na mbadala za sukari. Wao hupunguza maduka ya chromiamu katika mwili, kwa matokeo, hamu ya pipi huongezeka. Kila sweetener ina vikwazo vyake. Jifunze kusoma kwa makini studio. Gawanya kiasi kilichoonyeshwa cha sukari kwa 4, kisha tunapata kijiko cha vikombe vya chai vinavyoongezwa kwa bidhaa hii.

Chagua tu matunda yasiyofaa. Ikiwa huwezi kufanya bila matunda tamu, unahitaji kupunguza kiasi chao kwa gramu 100 au 120 kwa siku. Njia hii inaweza kupendekezwa kwa watu hao ambao wanahitaji kupunguza sukari ya damu au kupoteza uzito. Hii ni muhimu kwa viashiria vya matibabu.

Kutokana na mlo wako unahitaji kuondoa nectars, ambazo zina kiasi kikubwa cha sukari. Baada ya yote, sukari yenyewe ni hatari, maudhui yake ya juu yanaweza kuingiliana na kuzingatia vipengele muhimu vya matunda. Unapaswa kuchagua juisi ya 100%. Na ni vizuri kujiandaa juisi za asili kutokana na matunda.

Watu ambao hawana "utegemezi wa sukari", nguvu zao na vivacity hazijitegemea uwepo wa kuchochea na ni imara kihisia. Ili kupunguza sukari ya damu unahitaji kula matunda na mboga za afya. Kutumia mbinu hizi za kupunguza sukari, unaweza kubadilisha tabia yako ya kula na unaweza kufanya chakula vizuri zaidi.