Mayai iliyoangaziwa katika Kituruki

Mimina vitunguu vilivyochapwa kwenye sufuria yenye joto kali. kaanga juu ya joto la kati Viungo:

• Vitunguu - Kipande 1
• Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1
• Nyanya - vipande 2
• Maziwa - vipande 2-3
• Mazao ya mboga, chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Mimina vitunguu vilivyochapwa kwenye sufuria yenye joto kali. Fry juu ya joto la kati mpaka uwazi, kisha kuongeza pilipili ya Kibulgaria, pia ukikatwa vizuri. Wakati vitunguu na pilipili vimeandaliwa, ni muhimu kuondokana na nyanya kutoka kwa nyanya (ikiwa huipa kwa muda wa dakika kadhaa katika maji ya moto, itakuwa rahisi kufuta), na kuzipiga kwa njia ya uzito, kisha uongeze kwenye sufuria. Fry mboga kidogo, hivyo kwamba hakuna maji mengi, kisha ongeza wazungu wachanga. Mchanganyiko wote. Katika dakika ya mwisho, msimu na chumvi na pilipili, gurudisha tena na kuweka sahani. Kutoka juu unaweza kuinyunyiza na paprika au wiki.

Utumishi: 1-2