Baada ya yote, katika umri wa "zabuni" mtoto huyo kama hajahitaji vitu muhimu ambavyo ni sehemu ya bidhaa za maziwa na kefir na maziwa na maziwa kwa mtoto.
Wao ni wa thamani maalum kwa watoto wanaosumbuliwa na kutokuvumilia kwa protini za maziwa ya ng'ombe. Katika bidhaa za maziwa ya vidonda, protini hii (chanzo cha amino asidi muhimu) imejumuishwa katika fomu "yenye kuvuta" na inaweza kufyonzwa vizuri na mwili. Kwa kuongeza, ukosefu wa kalsiamu na vitamini (hasa vitamini D), ambazo ni matajiri katika jibini la kottage, mtindi na mtindi, zinaweza kusababisha kupungua kwa kinga (ambayo inakabiliwa na baridi kali), kuchelewa kwa shida, mifuko na matatizo mengine na mfumo wa mfupa. Kwa neno, manufaa ya "maziwa ya sour" hayatokubalika, lakini swali linabakia: jinsi ya kutoa vitu vyenye thamani na ni nani kati yao wanapaswa kupendelea?
Wakati ujao ni wa bidhaa za asili
Rafu ya maduka ya kisasa ni kamili ya curdes kiwanda na yoghurts: tofauti katika msimamo, na vidonge vya matunda na bila - inaonekana, ni kutosha tu kuchukua yoyote maziwa ya maziwa bidhaa na maziwa kwa mtoto, ambayo itakuwa na crumb kwa ladha. Hata hivyo, aina nyingi za mboga, kefir na utajiri mwingine wa maziwa ya sour ni bora kwa meza ya "watu wazima", lakini sio lengo la kulisha watoto chini ya miaka 3. Vidonge vya chakula na vihifadhi, ambavyo ni sehemu ya wengi wa "watu wazima" wa mtindi na ladha, huwa na madhara ya afya ya mtoto. Orodha ya mtoto lazima iwe pekee ya bidhaa maalum za watoto, zimefanyika na mahitaji ya mwili unaokua. Lakini je! Ikiwa mtungi wa "haki" na mdogo kabisa sio daima katika duka, kwa sababu uzalishaji wa chakula cha maziwa ya watoto hauna kutosha?
Wataalam wanashauri mama waweze kuchukua hatua katika mikono yao ya kujali na kuandaa bidhaa ya ladha na afya mwenyewe! Ili kuandaa vifungo vya kibinafsi, mtindi au mtindi, inatosha kutumia chupa ya mtindi au thermos, pamoja na utamaduni maalum wa bakteria ya bakteria (kwa mfano, bifivit, vitalact, acidophilus maziwa, nk). Haitachukua muda mwingi, badala yake, utakuwa na hakika kabisa juu ya ubora wa bidhaa ambayo utamtolea mtoto wako.
Usifanye kosa katika kuchagua
Mama wengi wanashangaa ni mazao maziwa ya maziwa na maziwa kwa mtoto ni bora kutumia kwa kutengeneza mtoto na kefir? Baada ya yote, "msingi" sahihi si tu dhamana ya ladha nzuri, lakini pia dhamana ya afya ya makombo. Ili kufuta maziwa kutoka kwa microorganisms mbalimbali, tunalazimika kuipikwa. Lakini kwa matibabu hayo ya "uchochezi" ya joto, vitu vingi muhimu - protini, kalsiamu na vitamini - vinaharibiwa. Teknolojia za kisasa za uzalishaji na uhifadhi wa maziwa hutoa suluhisho bora - maziwa ya mtoto katika ufungaji wa kadi ya aseptic, ambayo inalenga wote faida na usalama.
Bidhaa kama vile maziwa na maziwa kwa ajili ya mtoto hutumiwa kwa kutumia teknolojia ya ultra-pasteurization - matibabu ya muda mfupi ya juu ya joto inaruhusu kuharibu bakteria zisizoweza kunyimwa maziwa ya mali muhimu, na mfuko maalum huilinda kutoka kwa viumbe vidogo wakati wa kuhifadhi. Maziwa katika ufungaji wa kadi ya aseptic imepata kibali maalum kutoka kwa wataalam wenye mamlaka wa Taasisi ya Microbiology na Virology: Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa maziwa ya ultrapasteurized ni wazi kabisa na microorganisms na haina haja ya kuchemsha! Kutumia, unaweza kuwa na utulivu kabisa: curd ya nyumbani au mtindi italeta faida kubwa zaidi.
Wanasemaji wanasema
Hii inatumika kwa malighafi (maziwa yenye ubora wa juu tu hutumiwa), na mchakato wa uzalishaji, na udhibiti wa ubora wa bidhaa za kumaliza (dhamana ya antibacterial ya kipekee).
Ni muhimu kwamba maziwa ya kumalizika yanahifadhiwa katika ufungaji wa ubora wa juu, kutokana na ambayo haitashughulikiwa na madhara mabaya ya mazingira ya nje (mwanga, hewa, harufu, nk). Imeonekana kuwa ufungaji wa carton tu wa aseptic unaweza kutoa ulinzi bora kutoka kwa sababu zenye madhara.